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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)发酵工艺学考核复习
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)发酵工艺学考核复习
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第九章 发酵罐放大与设计
一、发酵罐的类型 二、发酵罐的结构 三、通用式发酵罐的设计与放大 (一)发酵罐设计基本原则和要求 (二)发酵罐放大设计
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第八章 发酵过程监测与控制
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第一章 绪论(山东理工大学:陈华新)
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《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)04 乳及乳制品
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《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)05 干菜类
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《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)06 鱼贝类
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《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)07 蜂蜜掺假的鉴别检验
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《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)09 酒类的掺伪及其鉴别
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《食品掺伪检测》课程教学课件(讲稿)酒类掺伪检测
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《畜产品加工学》课程PPT教学课件:总复习(共四篇)
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.6)疏松剂
宜宾职业技术学院:《茶叶加工技术》课程教学资源(教学大纲,适用于茶学专业)
《畜产品加工学》课程PPT教学课件:第四章 肌肉宰后变化、第五章 肉的品质与评定
八一农垦大学食品学院:《食品卫生检验》课程教学资源(教案讲义)第七章 乳与乳制品中的微生物及其检验
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 果蔬制品加工(2.3)果蔬干制加工
《水产品的营养价值》讲义
山东农业大学:《功能性食品》课程教学资源(教案讲义)第四章 功能性甜味剂
西北农林大学:《食品机械》课程教学资源(题库)课程试卷(B)
南京农业大学:《食品微生物学》课程教学课件(讲稿)第八章 微生物遗传变异与育种
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第六章 食品的营养素强化
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