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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）果蔬加工工艺学讲稿（共九章）
第一章 果蔬原料的基本特性与加工贮藏 第二章 果蔬加工原料预处理 第三章 果蔬罐藏 第四章 果蔬汁的加工 第五章 果蔬的干制 第六章 果蔬糖制 第七章 蔬菜腌制 第八章 果酒加工 第九章 果蔬加工的综合利用
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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）干制
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）干制
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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第四章 果蔬速冻
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第四章 果蔬速冻
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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第六章 果蔬糖制
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第六章 果蔬糖制
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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章 果酒加工
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章 果酒加工
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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章 果酒与果醋酿造
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章 果酒与果醋酿造
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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第五章 果蔬的干制
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第五章 果蔬的干制
文件格式: DOC大小: 45.5KB页数: 12
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第二章 果蔬罐藏
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第二章 果蔬罐藏
文件格式: DOC大小: 107.5KB页数: 21
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第九章 果蔬原料的综合利用
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第九章 果蔬原料的综合利用
文件格式: DOC大小: 72.5KB页数: 15
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第三章 果蔬汁的加工
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第三章 果蔬汁的加工
文件格式: DOC大小: 71.5KB页数: 12
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