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《食品安全》课程电子教案(PPT课件)三个质量管理体系的比较表
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《食品毒理学》课程教学资源(教材讲义)第一章 绪论
第一节 食品毒理学概述 学科内容任务性质、地位 食品毒理学研究方法 食品毒理学发展历史和现状 第二节 食品毒理学和食品安全性 食品安全性的现代问题 食品安全性控制与人类食物链
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《食品毒理学》课程教学资源(教材讲义)食品毒理学目录
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第九章 多糖的测定
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第八章 碳水化合物的测定
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第七章 食品中脂肪的测定
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第六章 食品中蛋白质的测定
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第五章 酸度的测定
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第四章 灰分的测定及灰化方法
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第三章 水分的测定
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件(PPT讲稿)面包制作
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中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)第十一章 溶液浓缩
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