一、蒸发器的分类 1、根据二次蒸汽被利用的次数分类 (1)单效浓缩装置 (2)多单效浓缩装置 (3)带有热泵的浓缩装置
一、蒸发器的分类 1、根据二次蒸汽被利用的次数分类 (1)单效浓缩装置 (2)多单效浓缩装置 (3)带有热泵的浓缩装置
2、根据料液流程分类 (1)单程式 (2)循环式：自然循环与强制循环
2、根据料液流程分类 (1)单程式 (2)循环式：自然循环与强制循环
3、根据加热器结构分类 (1)盘管式浓缩器 (2)中央循环管式浓缩器 (3)升膜式浓缩器 (4)降膜式浓缩器 (5)片式浓缩器 (6)刮板式浓缩器 (7)外加热式浓缩器
3、根据加热器结构分类 (1)盘管式浓缩器 (2)中央循环管式浓缩器 (3)升膜式浓缩器 (4)降膜式浓缩器 (5)片式浓缩器 (6)刮板式浓缩器 (7)外加热式浓缩器
二、加热器： 乳品厂中所使用的加热器都属于管式换热器，又称列管式换热器。管束固定在管板上， 管板焊接于壳体，管子、管板和壳体焊在一起。物料走列管内，列管外、壳体内走加 热蒸汽。 乳品厂中使用的蒸发器都是非循环型的，物料在蒸发器内经过一次加热、汽化和分离， 离开时即达到要求的浓度。料液一般不打循环，在加热器内停留时间短，这对热敏性 物料的蒸发有利。这类蒸发器加热室中液体多呈膜状流动，因此又通称为膜式蒸发器。 常有以下几种型式：长管式、刮板式和板式等。乳品厂应用最多的是长管式蒸发器。 长管式蒸发器根据液膜的流动方向，又分为升膜式蒸发器和降膜式蒸发器
二、加热器： 乳品厂中所使用的加热器都属于管式换热器，又称列管式换热器。管束固定在管板上， 管板焊接于壳体，管子、管板和壳体焊在一起。物料走列管内，列管外、壳体内走加 热蒸汽。 乳品厂中使用的蒸发器都是非循环型的，物料在蒸发器内经过一次加热、汽化和分离， 离开时即达到要求的浓度。料液一般不打循环，在加热器内停留时间短，这对热敏性 物料的蒸发有利。这类蒸发器加热室中液体多呈膜状流动，因此又通称为膜式蒸发器。 常有以下几种型式：长管式、刮板式和板式等。乳品厂应用最多的是长管式蒸发器。 长管式蒸发器根据液膜的流动方向，又分为升膜式蒸发器和降膜式蒸发器
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