第十二章胶体化学Chapter 12 Colloidal Chemistry
第十二章 胶体化学 在此幻灯片插入公司的徽标 • 从“插入”菜单 • 选择图片 • 找到徽标文件 • 单击“确定” 重新设置徽标大小 • 单击徽标内任意位置。徽标外部出 现的方框是“调整控点” • 使用这些重新设置对象大小 • 如果在使用尺寸调整控点前按下 shift 键，则对象改变大小但维持 原比例。 Chapter 12 Colloidal Chemistry
胶体”这个名词是英国化学家Graham于1861年提出的胶体化学是物理化学的一个重要分支。它所研究的领域是化学、物理学、材料科学、生物化学等诸多学科的交叉与重叠，它已成为这些学科的重要基础理论胶体化学的理论和技术现在已广泛应用于化工、石油开采、催化、涂料、造纸、农药、纺织、食品、化妆品、染料、医药和环境保护等工业部门和技术领域
“胶体”这个名词是英国化学家 Graham于1861年提出的 胶体化学是物理化学的一个重要分支。它所研究的领 域是化学、物理学、材料科学、生物化学等诸多学科的 交叉与重叠，它已成为这些学科的重要基础理论。 胶体化学的理论和技术现在已广泛应用于化工、石 油开采、催化、涂料、造纸、农药、纺织、食品、化妆 品、染料、医药和环境保护等工业部门和技术领域
()胶体分散系统及其基本性质胶体是一种分散系统分散系统：一种或几种物质分散在另一种物质之中分散相：社被分散的物质(dispersedphase)分散介质：另一种连续分布的物质(dispersing medium)分子分散系统胶体分散系统粗分散系统
（一）胶体分散系统及其基本性质 分散系统：一种或几种物质分散在另一种物质之中 分散相：被分散的物质 （dispersed phase） 分散介质：另一种连续分布的物质 （dispersing medium) 胶体是一种分散系统 分子分散系统 胶体分散系统 粗分散系统
按分散相粒子的大小分类类型特性举例粒子大小热力学稳定的均相系统，扩散氯化钠、分子溶液分子分快，能透过半透膜，光散射很弱，在<lnm离子溶液蔗糖等水溶液散系统超显微镜下看不见（憎液）溶0.1 μm热力学不稳定，但动力学稳定金溶胶、硫溶胶体分胶胶、的多相系统，扩散慢，不能透过半透inm散系统膜,光散射强，在超显微镜下可以看见热力学稳定的均相系统，扩散高分子溶液0.1 um聚苯乙烯溶液慢，不能透过半透膜，有一定的光散~Inm（亲液溶胶）射，形成真溶液热力学稳定的均相系统，扩散缔合胶体0.1 μm表面活性剂水（胶束）溶液慢，不能透过半透膜，有一定的光散~nm射热力学不稳定，动力学不稳定泥沙悬浮液、粗分散乳状液牛奶的多相系统，扩散慢，不能透过半透>0.1 um系统泡沫悬浮膜，光散射强，在普通显微镜下可以
按分散相粒子的大小分类 类型 粒子大 小 特性 举例 分子分 散系统 分子溶液 离子溶液 <1nm 热力学稳定的均相系统,扩散 快,能透过半透膜,光散射很弱,在 超显微镜下看不见 氯化钠、 蔗糖等水溶液 胶体分 散系统 （憎液）溶 胶 0.1 μm ～1nm 热力学不稳定,但动力学稳定 的多相系统,扩散慢,不能透过半透 膜,光散射强,在超显微镜下可以看 见 金溶胶、硫溶 胶、 高分子溶液 （亲液溶胶） 0.1 μm ～1nm 热力学稳定的均相系统,扩散 慢,不能透过半透膜,有一定的光散 射，形成真溶液 聚苯乙烯溶液 缔合胶体 （胶束） 0.1 μm ～1nm 热力学稳定的均相系统,扩散 慢,不能透过半透膜,有一定的光散 射 表面活性剂水 溶液 粗分散 系统 乳状液 泡沫悬浮 液 >0.1 μm 热力学不稳定,动力学不稳定 的多相系统,扩散慢,不能透过半透 膜,光散射强,在普通显微镜下可以 看见 泥沙悬浮液、 牛奶
按分散相和分散介质的聚集状态分类名称实例分散相分散介质泡沫气液固气液固液固肥皂泡沫、灭火泡沫液乳状液牛奶、豆浆溶胶金溶胶、硫溶胶固态泡沫泡沫玻璃、泡沫塑料固珍珠固态乳状液固态溶胶有色玻璃、有色塑料雾水雾、油雾气烟烟、尘忆液溶胶分散相与分散介质之间有相界面溶胶亲液溶胶均相，无相界面高分子溶液
按分散相和分散介质的聚集状态分类 分散相 分散介质 名称 实例 气 液 固 液 泡沫 乳状液 溶胶 肥皂泡沫、灭火泡沫 牛奶、豆浆 金溶胶、硫溶胶 气 液 固 固 固态泡沫 固态乳状液 固态溶胶 泡沫玻璃、泡沫塑料 珍珠 有色玻璃、有色塑料 液 固 气 雾 烟 水雾、油雾 烟、尘 憎液溶胶 亲液溶胶 溶胶 分散相与分散介质之间有相界面 均相，无相界面 高分子溶液