第五章陈分子修饰 主珠：陈洁 生命科学学院 植物逆镜实路室
第五章 酶分子修饰 主讲: 陈洁 生命科学学院 植物逆境实验室
第五章：主要讲授内容 1 酶分子修饰 2 模拟酶 3 抗体酶 4 印迹酶
1 酶分子修饰 模拟酶 2 3 抗体酶 第五章：主要讲授内容 4 印迹酶
第一节酶分子修饰 解决什么问题？ 1.异源蛋白的抗原性 2.受蛋白酶的水解 3。半衰期短 4。热稳定性差 5.不能在靶部位有效聚集 6.酸碱敏感 提高稳定性！
第一节 酶分子修饰 1. 异源蛋白的抗原性 2. 受蛋白酶的水解 3. 半衰期短 4. 热稳定性差 5. 不能在靶部位有效聚集 6. 酸碱敏感 提高稳定性！ 解决什么问题？
第一节酶分子修饰 1、酶的结构基础 单纯酶 酶 结合酶 (全酶)=酶蛋白+辅因子 辅酶与酶蛋白结合得比较松的小分子有机物。 辅因子 辅基与酶蛋白结合得紧密的小分子有机物。 金属激活剂金属离子作为辅助因子
第一节 酶分子修饰 1、酶的结构基础
第一节酶分子修饰 辅因子 催化基团 接触残基 活性部位 底物结合基团 必需残基 辅助残基（R4) 酶蛋白 结构残基 R160 非贡献残基 65 Rie 9 底 物 R R2 R R R Rs
第一节 酶分子修饰 辅因子 催化基团 接触残基 活性部位 底物结合基团 必需残基 辅助残基（R4） 酶蛋白 结构残基 非贡献残基