Chapter 8Enzymatic Directed Evolution第八章酶的定向进化（p189-196;196-206)
Chapter 8 Enzymatic Directed Evolution 第八章 酶的定向进化 （p189-196;196-206）
·利用酶作为催化剂进行生物催化与生物转化已广泛应用于各个领域：医药方面、食品工业方面、轻工、化工方面、能源开发方面、环境保护方面等等
2 • 利用酶作为催化剂进行生物催化与生物转化， 已广泛应用于各个领域：医药方面、食品工业 方面、轻工、化工方面、能源开发方面、环境 保护方面等等
天然酶的局限：，酶催化的精确性和有效性常常不能很好地满足酶学研究和工业化应用的要求·而且天然酶的稳定性差、活性低使催化效率很低还缺乏有商业价值的催化功能，尤其是对一些非天然底物具有情性·在非水环境下的低活力·对辅酶的依赖等
3 • 天然酶的局限： • 酶催化的精确性和有效性常常不能很好地满足酶学 研究和工业化应用的要求 • 而且天然酶的稳定性差、活性低使催化效率很低 • 还缺乏有商业价值的催化功能，尤其是对一些非天 然底物具有惰性 • 在非水环境下的低活力 • 对辅酶的依赖等
现代生物工程的要求：0能具备长期稳定性和活性①能适用于水及非水相环境①能接受不同的底物甚至是自然界不存在的合成底物①能够在特殊环境中合成和拆分制作新药物或药物的原材料
4 Ø 能具备长期稳定性和活性 Ø 能适用于水及非水相环境 Ø 能接受不同的底物甚至是自然界不存在的 合成底物 Ø 能够在特殊环境中合成和拆分制作新药物 或药物的原材料 现代生物工程的要求：
·如何利用相对简单的方法以达到对天然酶的改造或构建新的非天然酶就显得非常有研究意义和应用前景
5 • 如何利用相对简单的方法以达到对天然 酶的改造或构建新的非天然酶就显得非 常有研究意义和应用前景