20种基本氨基酸NH2HOHaCHNOHOHHNOHOHoNH2NH2NH2NH2Arginine (Arg)Alarine (Ala)Asparagine (Asn)Aspartic Acid (AspNH-OHH2N,OHHSOHNH2NH2NH2Glutamine (Gln)Cysteine (Cys)Glutamic Acid (Glu)Glycine (Gly)COCH3OHH3CH>NHCOHNOHOHOHCH3NH2NH2NH2NH2Lysine (Lys)Leucine (Leu)Isoleucine(Ie)Histidine (His)O0COH1HOOHOHNOHOHNHNH2NH2Serine (Ser)Methionine (Met)Phenylalanine (Phe)Proline (Pro)CH3O0O=CH3OOHOHOHH3CHOOHNH2NH2HONH2NH2NHValine (al)Tyrosine (Tyr)Threonine (Thr)Tryptophan (Trp)
20种基本氨基酸
ut三、 氨基酸的分类(1)根据酸碱性质：酸性氨基酸：谷氨酸和天冬氨酸；碱性氨基酸：精氨酸、赖氨酸和组氨酸；中性氨基酸：15种，包括两种酰胺中OH2N—CH-C—OH00CH2H2NCH-COHCH2H2NCH-COHCH2CH2CH2CH2NHCOCNHOHOHNH2
三、氨基酸的分类 ◼ （1）根据酸碱性质： ◼ 酸性氨基酸：谷氨酸和天冬氨酸； ◼ 碱性氨基酸：精氨酸、赖氨酸和组氨酸； ◼ 中性氨基酸：15种，包括两种酰胺。 H2N CH C CH2 OH O CH2 C OH O H2N CH C CH2 OH O CH2 CH2 NH C NH2 NH H2 N CH C CH2 OH O OH
Eut三、 氨基酸的分类(2)根据R的化学结构脂肪族氨基酸：15种。芳香族氨基酸：Phe、Tyr、Trp杂环氨基酸：His杂环亚氨基酸：Pro
三、氨基酸的分类 （2）根据R的化学结构 脂肪族氨基酸：15种。 芳香族氨基酸：Phe、Tyr 、Trp 杂环氨基酸：His 杂环亚氨基酸：Pro
美芳香族侧链氨基酸Aromatic R groupsCOO-COO-COO-H.N-CHH,N-CHH,N-CHCH2CH2CH2C-CHNHOHTyrosinePhenylalanineTryptophan酪氨酸色氨酸苯丙氨酸
芳香族侧链氨基酸 苯丙氨酸 酪氨酸 色氨酸
i00HN—CH-C—OHCOHCH2HNNHN组氨酸脯氨酸
组氨酸 HN C OH O 脯氨酸 H2 N CH C CH2 OH O N NH