第九章糖代谢概述糖的分解代谢无氧分解和需氧分解糖的合成代谢糖原的生成和糖异生作用糖代谢在工业上的应用
第九章 糖代谢 概述 糖的分解代谢 无氧分解和需氧分解 糖的合成代谢 糖原的生成和糖异生作用 糖代谢在工业上的应用
第九章糖代谢本章要求掌握糖的无氧酵解概念、反应过程、糖酵解的生理意义;掌握糖的有氧氧化概念、反应过程、有氧氧化的生理意义
第九章 糖代谢 ◼ 本章要求： 掌握糖的无氧酵解概念、反应过程、糖酵 解的生理意义； ◼ 掌握糖的有氧氧化概念、反应过程、有氧 氧化的生理意义
第八章糖代谢一重点：糖的无氧酵解和有氧氧化反应过程和生理意义；■难点：无氧酵解和有氧氧化反应过程
第八章 糖代谢 ◼ 重点：糖的无氧酵解和有氧氧化反应过 程和生理意义； ◼ 难点：无氧酵解和有氧氧化反应过程
新陈代谢新陈代谢是生物与周围环境进行物质和能量交换的过程。包括：同化作用（assimilation）异化作用（dissimilation）生物体通过同化作用（合成代谢）不断地从环境中摄取物质！经一系列生化反应转变为自已的组分：通过异化作用（分解代谢）将原有的组分经一系列生化反应，分解为简单成分重新利用或排出体外
新陈代谢 新陈代谢是生物与周围环境进行物质和能量交换的 过程。 包括: 同化作用(assimilation) 异化作用(dissimilation) 生物体通过同化作用(合成代谢) 不断地从环境中 摄取物质，经一系列生化反应转变为自己的组分； 通过异化作用(分解代谢) 将原有的组分经一系列 生化反应，分解为简单成分重新利用或排出体外
概述第一节糖代谢包括分解代谢和合成代谢一、多糖和寡糖的降解多糖和寡聚糖只有分解成小分子后才能被吸收利用，生产中常称为糖化1.胞外降解一糖苷酶的水解方式酶催化多糖加水分解，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、-淀粉酶及R酶、纤维素酶等
第一节 概述 糖代谢包括分解代谢和合成代谢。 一、多糖和寡糖的降解 多糖和寡聚糖只有分解成小分子后才能被吸 收利用，生产中常称为糖化。 1.胞外降解——糖苷酶的水解方式 酶催化多糖加水分解，包括-淀粉酶、- 淀粉酶、-淀粉酶及R酶、纤维素酶等