第三章 真核微生物 山东教育学院生物科学与技术系 微生物学课程组
第三章 真核微生物 山东教育学院生物科学与技术系 微生物学课程组
第三章 真核微生物 教学目标与要求： 1. 了解酵母菌、霉菌和大型真菌的主要特征及其生 物学特性； 2. 重点掌握，酵母菌与霉菌的形态结构和繁殖方式； 3. 掌握常见霉菌的主要特征及区别； 4. 了解酵母菌在生产实践中的应用及原核微生物与真 核微生物的主要区别
第三章 真核微生物 教学目标与要求： 1. 了解酵母菌、霉菌和大型真菌的主要特征及其生 物学特性； 2. 重点掌握，酵母菌与霉菌的形态结构和繁殖方式； 3. 掌握常见霉菌的主要特征及区别； 4. 了解酵母菌在生产实践中的应用及原核微生物与真 核微生物的主要区别
• 原核微生物细胞结构的主要特征是 细胞核没有核膜； • 而真核微生物的细胞核具有核膜，并且进 行有丝分裂，细胞质中有线粒体，有些还 有内质网等细胞器。真核微生物包括：真 菌（fungi） 、单细胞藻类(single cell algae)和原生动物(protozoon)等 。 第一节 真核微生物概述
• 原核微生物细胞结构的主要特征是 细胞核没有核膜； • 而真核微生物的细胞核具有核膜，并且进 行有丝分裂，细胞质中有线粒体，有些还 有内质网等细胞器。真核微生物包括：真 菌（fungi） 、单细胞藻类(single cell algae)和原生动物(protozoon)等 。 第一节 真核微生物概述
一、真核微生物的主要类群 真核微生物 植物界：显微藻类 动物界：原生动物 菌物界： 假菌 真菌 单细胞真菌——酵母菌 丝状真菌——霉菌 大型真菌——蕈菌
一、真核微生物的主要类群 真核微生物 植物界：显微藻类 动物界：原生动物 菌物界： 假菌 真菌 单细胞真菌——酵母菌 丝状真菌——霉菌 大型真菌——蕈菌
真菌是一类低等真核微生物的通称 过去真菌在 分 类 上 分 为 三 纲 一 类 藻状菌纲 子囊菌纲 担子菌纲 半知菌类 真菌的种类很多，既包括大型真菌，如 蘑菇、马 勃，也包括小型的霉菌和酵母菌等。 目前在真菌界分类上仍有许多不同看法，大体可分为真 菌门（Eumycota）和粘菌门（Myxomycota） 真菌门依据其形成有性孢子的情况又分为 : 鞭毛菌亚门 接合菌亚门 子囊菌亚门 担子菌亚门 半知菌亚门
真菌是一类低等真核微生物的通称 过去真菌在 分 类 上 分 为 三 纲 一 类 藻状菌纲 子囊菌纲 担子菌纲 半知菌类 真菌的种类很多，既包括大型真菌，如 蘑菇、马 勃，也包括小型的霉菌和酵母菌等。 目前在真菌界分类上仍有许多不同看法，大体可分为真 菌门（Eumycota）和粘菌门（Myxomycota） 真菌门依据其形成有性孢子的情况又分为 : 鞭毛菌亚门 接合菌亚门 子囊菌亚门 担子菌亚门 半知菌亚门