第十章 醇和酚
第十章 醇和酚
学习要求: 1.掌握醇、酚的结构特点与化学性质的差异。 2.熟练掌握醇、酚的基本反应与鉴别方法。 3.掌握醇、酚的主要制备方法和重要用途。 初步掌握消除反应历程及其影响因素,理解和判断消除反应 与亲核取代的竞争
学习要求： 1． 掌握醇、酚的结构特点与化学性质的差异。 2． 熟练掌握醇、酚的基本反应与鉴别方法。 3． 掌握醇、酚的主要制备方法和重要用途。 初步掌握消除反应历程及其影响因素，理解和判断消除反应 与亲核取代的竟争
§10.1醇的结构、分类、命名和物理性质 结构 醇可以看成是烃分子中的氢原子被羟基(OH)取代后生成 的衍生物(R-OH)。 spO原子为sp杂化 R-C 由于在sp杂化轨道上有未共用电子对, 两对之间产生斥力,使得∠COH小于 109.50
§10.1 醇的结构、分类、命名和物理性质 醇可以看成是烃分子中的氢原子被羟基（OH）取代后生成 的衍生物（R-OH）。 R C O H H H 108.9° sp ° 3 sp 3 原子为 sp 3 O 杂化 由于在 杂化轨道上有未共用电子对， 两对之间产生斥力，使得∠C-O-H 小于 109.5 sp 3 一、 结构
二、分类 )根据羟基所连碳原子种类分为:一级醇(伯醇)、二级 醇(仲醇)、三级醇(叔醇)。 2)根据分子中烃基的类别分为:脂肪醇、脂环醇、和芳香 醇(芳环侧链有羟基的化合物,羟基直接连在芳环上的不是 醇而是酚)。 3)根据分子中所含羟基的数目分为:一元醇、二元醇和多 元醇
二、分类 1） 根据羟基所连碳原子种类分为：一级醇（伯醇）、二级 醇（仲醇）、三级醇（叔醇）。 2） 根据分子中烃基的类别分为：脂肪醇、脂环醇、和芳香 醇（芳环侧链有羟基的化合物，羟基直接连在芳环上的不是 醇而是酚）。 3） 根据分子中所含羟基的数目分为：一元醇、二元醇和多 元醇
三、醇的命名 1)俗名 如乙醇俗称酒精,丙三醇称为甘油等。 2)简单的一元醇用普通命名法命名。 例如: CH CH CH3-CH-CH2OH CH3-C-OH OH CHbOH CH 异丁醇 叔丁醇 环己醇 苄醇
三、醇的命名 1） 俗名 如乙醇俗称酒精，丙三醇称为甘油等。 2） 简单的一元醇用普通命名法命名。 例如： CH3 CH CH2OH CH3 CH3 C OH CH3 CH3 OH CH2OH 异丁醇 叔丁醇 环己醇 苄醇