第13章 营养与肥胖
营养与肥胖 第13章
肥胖,是当今发达国家一个非常普遍的健康问题,据 类国国家健康研究所最近的一项调查表明,美国有55% 人口体重超标,18%惠有肥胖症1.随着我国经济的发展 和人民生活水平的提高肥胖问题日趋严重,建国以来我 国的肥胖者以每十年翻一番的速度递增,10年间我国肥 胖增长率为10%大城市的学齡期儿堂肥胖率为15%(丁 宗一语),肥胖发生率遝年上升,肥胖问题已引起社会各 界的广泛关注
人体脂肪变化 35 30 25 20 15 10 y威 So 目断是旱
0 5 1 0 1 5 2 0 2 5 3 0 3 5 新生儿 6月龄 青春期前 青春期 成人 人体脂肪变化
、概述 肥胖不是一种状态而是一种疾病 单纯性肥胖是一种多见于生活条件较好的 人群中的营养不良性疾病。 这种营养不良性疾病,由于营养过剩所造 成。 特点:机体脂肪和脂肪组织过多,超过了 正常生理需要,并有害于身体健康
肥胖不是一种状态,而是一种疾病。 单纯性肥胖是一种多见于生活条件较好的 人群中的营养不良性疾病。 这种营养不良性疾病，由于营养过剩所造 成。 特点：机体脂肪和脂肪组织过多，超过了 正常生理需要，并有害于身体健康。 一、概述
肥胖的判断—身高标准体质量法 成人理想体重适用 Broca改良公式或平田公式: 平田公式:体重(kg=身高(cm)-100]*0.9 Broca改良公式:体重(kg)=身高(cm)-105 在理想体重土10%范围内为正常 ±(10%~20%)为超重或瘦弱 ±20%以上为肥胖或消瘦
成人理想体重适用Broca改良公式或平田公式: 平田公式：体重(kg)=[身高(cm)一100]*0.9 Broca改良公式：体重(kg)＝身高(cm)一105 在理想体重土10％范围内为正常， ±(10％～20％)为超重或瘦弱； ±20％以上为肥胖或消瘦。 肥胖的判断——身高标准体质量法