包头轻工职业技术学院：《乳品技术装备》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 离心分离机和奶油制造机

沉降速度 g

沉降速度 g

图6.2.15挡板容器旋转90，并绕轴旋 转，形成一个从牛乳中连续分离固体颗 粒的离心钵 图6.2.18在离心净化钵中，牛乳从碟片 组边缘进人并向内流过通道

图6,2.19在离心分离钵中牛乳通过分布 图6.2.20碟月组的部分剂面 图，表示牛乳进入分配孔，脂防从 孔进入碟片组 脱脂乳中分离的示意

杂质

杂质

稀奶油 脱脂乳

稀奶油 脱脂乳