（二)叶绿体的成分 ÷水分：75% ÷干物质：30-45% ·蛋白质：催化剂、电子传递 ·脂类： ·色素：起决定性作用 无机盐 此外，还含有淀粉、灰分元素、核苷酸等
（二）叶绿体的成分 水分：75% 干物质：30- 45% • 蛋白质：催化剂、电子传递 • 脂类： • 色素：起决定性作用 • 无机盐 此外，还含有淀粉、灰分元素、核苷酸等
二、光合色素的化学特性 光合色素：指光合作用中吸收光能的色素。 叶绿素 A叶绿素 高等 类胡萝卜素 植物 叶绿素b 细南叶绿素 )类胡萝卜素 口藻即素 藻类 CH COOCH 藻胆素 NH H.C-CH 共同特点： H00-C-C4与 HOOC-CHO H.C 分子内具有许多共轭 HC-Of 双键，能捕获光能， HC-O CH 红 CH 捕获光能能在分子间 ol,a B-胡萝卜素 传递。 Chlorophyll a 主要光合色素的结构式
二、光合色素的化学特性 光合色素：指光合作用中吸收光能的色素。 主要光合色素的结构式 叶绿素 类胡萝卜素 藻胆素 —— 高等 植物 藻类 共同特点： 分子内具有许多共轭 双键，能捕获光能， 捕获光能能在分子间 传递
(一)叶绿素 叶绿素：叶绿素a、叶绿素b 。叶绿素结构：含有由中心原子Mg连接四个吡咯环 的卟啉环结构和一个使分子具有疏水性的碳氢链 。化学性质：脂溶性 卟啉环中的镁可被艹所置换。当为H+所置换后，即 形成褐色的去镁叶绿素。 去镁叶绿素中的H+再被Cu2+取代，就形成铜代叶绿 素，颜色比原来的叶绿素更鲜艳稳定。 根据这一原理可用醋酸铜处理来保存绿色标本
(一)叶绿素 叶绿素：叶绿素a、叶绿素b 叶绿素结构：含有由中心原子Mg连接四个吡咯环 的卟啉环结构和一个使分子具有疏水性的碳氢链 化学性质：脂溶性 卟啉环中的镁可被H +所置换。当为H＋所置换后，即 形成褐色的去镁叶绿素。 去镁叶绿素中的H＋再被Cu2+取代，就形成铜代叶绿 素，颜色比原来的叶绿素更鲜艳稳定。 根据这一原理可用醋酸铜处理来保存绿色标本
CH3 >卟啉环的“头部”和叶绿醇（植醇） 卟啉环 的“尾巴”。 >卟啉环的中央络合着一个镁原子， CH3 镁偏向带正电荷，与其相联的氮 原子带负电荷，因而“头部”有 COOCH 极性。 >环V上有一个丙酸侧链以酯键与 叶绿醇相结合，叶绿醇是由四个 异戊二烯单位所组成的双萜，具 CH2)3 有亲脂性。 HC CHa (CH2)3 叶绿醇 >卟啉环上的共轭双键和中央镁原 HC-CHa 子容易被光激发而引起电子的得 (CH2)3 CH 失，这决定了叶绿素具有特殊的 CH3 CH3 光化学性质。 Chlorophyll a
卟啉环的“头部”和叶绿醇(植醇) 的“尾巴” 。 卟啉环的中央络合着一个镁原子， 镁偏向带正电荷，与其相联的氮 原子带负电荷，因而“头部”有 极性。 环Ⅳ上有一个丙酸侧链以酯键与 叶绿醇相结合，叶绿醇是由四个 异戊二烯单位所组成的双萜，具 有亲脂性。 卟啉环上的共轭双键和中央镁原 子容易被光激发而引起电子的得 失，这决定了叶绿素具有特殊的 光化学性质。 叶绿醇 卟啉环
为什么檀物的叶片呈现条色 光照到物体表面后， 该物体又将这种颜色 的光反射出来，就是 我们所见到的颜色。 对植物而言，除了部 分橙光、黄光和大部 分绿光被反射外，其 他的基本上都被叶绿 色分子吸收了，所以 植物的叶片呈现绿色
光照到物体表面后， 该物体又将这种颜色 的光反射出来，就是 我们所见到的颜色。 对植物而言，除了部 分橙光、黄光和大部 分绿光被反射外，其 他的基本上都被叶绿 色分子吸收了，所以 植物的叶片呈现绿色