单室式真空灌装机的特点优点：结构简单，清洗容易，对破损瓶子（由于无法抽气）不会造成误灌装缺点：由于贮液箱兼作真空室，使液料挥发面增大，对需要保持芳香气味的液料（例如果蔬原汁等）会造成不良影响食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 ⚫ 单室式真空灌装机的特点 ◼ 优点：结构简单，清洗容易，对破损瓶子（由于 无法抽气）不会造成误灌装。 ◼ 缺点：由于贮液箱兼作真空室，使液料挥发面增 大，对需要保持芳香气味的液料（例如果蔬原汁 等）会造成不良影响
2.．双室真空灌装法及机构机构如图119所示，采用独立的真空室抽气管与贮液箱分离。真空室工作时，空瓶上升将灌装阀密封胶垫压紧形成瓶口密封。瓶内空气随即通过抽气管排出灌装阀回流管进入真空室内，瓶内形成一定的真空度。接吸液管着，贮液箱内的液料在压差作用下，通过吸浮子液管注入瓶中。瓶中液面在升至抽气管下端瓶子时，液料开始沿抽气管上升，直至与回流管一常压贮液箱的液柱等压为止，灌注完成。随后，关闭灌装阀，瓶子下降脱离灌装阀。抽气管内的余图11.9双室真空灌装机构液在下一次灌装开始时先被吸入真空室内，再经回流管流入贮液箱与单室比较食品工厂机械与设备一一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 2．双室真空灌装法及机构 ⚫机构如图11. 9所示，采用独立的真空室， 与贮液箱分离。 ⚫工作时，空瓶上升将灌装阀密封胶垫压紧形 成瓶口密封。瓶内空气随即通过抽气管排出， 进入真空室内，瓶内形成一定的真空度。接 着，贮液箱内的液料在压差作用下，通过吸 液管注入瓶中。瓶中液面在升至抽气管下端 时，液料开始沿抽气管上升，直至与回流管 的液柱等压为止，灌注完成。随后，关闭灌 装阀，瓶子下降脱离灌装阀。抽气管内的余 液在下一次灌装开始时先被吸入真空室内， 再经回流管流入贮液箱。 ⚫与单室比较
与单室比较显而易见，双室式真空灌装机比单室式的灌装速度要快，而且液料挥发量较少，但其结构较单室式要复杂清洗也没有单室式方便食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 ⚫与单室比较 显而易见，双室式真空灌装机比 单室式的灌装速度要快，而且液料挥 发量较少，但其结构较单室式要复杂， 清洗也没有单室式方便
上真空室3. 三室真空灌装抽气管法及机构上阀门下真空室此法及机构的出现原因三室机型中（右图），真空室不一下阀门止一个，中间还采用过渡式的真灌装阀空室与贮液箱连通，以求稳定的浮子工作状态和良好的气液密封性吸液管三室式真空灌装机的真空度较前瓶托两种机型大幅度提高，而且液流常压液箱状态也较稳定，但结构更复杂，密封性要求更高。图11：10三室式真空灌装机构示意图食品工厂机械与设备一第
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 3．三室真空灌装 法及机构 ⚫ 此法及机构的出现原因 ⚫ 三室机型中（右图），真空室不 止一个，中间还采用过渡式的真 空室与贮液箱连通，以求稳定的 工作状态和良好的气液密封性。 ⚫ 三室式真空灌装机的真空度较前 两种机型大幅度提高，而且液流 状态也较稳定，但结构更复杂， 密封性要求更高
三室真空灌装机的出现原因在双室式真空灌装机中，由于真空室和贮液箱分离，而贮液箱是处于常压状态的，当回流管与真空室连通时，在工作中难免会产生液气波动，状态欠稳定。为解决这一问题三室式真空灌装机应运而生。食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 ⚫三室真空灌装机的出现原因 在双室式真空灌装机中，由于真空室和贮 液箱分离，而贮液箱是处于常压状态的，当 回流管与真空室连通时，在工作中难免会产 生液气波动，状态欠稳定。为解决这一问题， 三室式真空灌装机应运而生