旋塞式定量杯机构贮液槽水平如图11.2示。当旋塞将供液槽与定量杯连通细管时，液体靠静压力（与贮液槽相连的）通过进液管进入定量杯，当杯内的液面到达细管的下定量杯端时不再升高，但细管中的液位还将上升直旋塞至与贮液槽内液位相平，如此，使定量杯中液体得到定量。将旋塞旋转90°，定量杯中液装灌嘴体由灌装嘴流入瓶、罐之中。这种机构比较准确，密封性好，但不适合含气液体的装料。图11.2旋塞式定量杯机构示意图食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 ⚫旋塞式定量杯机构 如图11.2示。当旋塞将供液槽与定量杯连通 时，液体靠静压力（与贮液槽相连的）通过进 液管进入定量杯，当杯内的液面到达细管的下 端时不再升高，但细管中的液位还将上升,直 至与贮液槽内液位相平，如此，使定量杯中液 体得到定量。将旋塞旋转90°，定量杯中液 体由灌装嘴流入瓶、罐之中。 这种机构比较准确，密封性好，但不适合 含气液体的装料
升降式量杯机构量杯定量还可以通过其上贮液箱升过程实现，如图11.3所示。定量杯定量杯相对于贮液槽在定量和灌定量调节管装时发生升降运动。量杯在其杯阀体口位置低于贮液槽液面位置装满液体，然后开始上升，上升到杯口高于液面时，与定量杯相连的灌装头灌装阀开启，使液体灌入瓶子，当定量杯内的液面与杯内的定量调节管（同时也是放液管）口相（1）灌装前（2）灌装时平时，杯内的液体不再能够往下图11.3升降式量杯机构示意图流动。从而完成一次定量灌装。食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 ⚫升降式量杯机构 量杯定量还可以通过其上 升过程实现，如图11. 3所示。 定量杯相对于贮液槽在定量和灌 装时发生升降运动。量杯在其杯 口位置低于贮液槽液面位置装满 液体，然后开始上升，上升到杯 口高于液面时，与定量杯相连的 灌装阀开启，使液体灌入瓶子， 当定量杯内的液面与杯内的定量 调节管（同时也是放液管）口相 平时，杯内的液体不再能够往下 流动。从而完成一次定量灌装
(三）定量泵定量杯机构阀座贮液缸这种定量机构利用活塞泵腔弹簧的恒定容积定量，灌装量的大小滑阀弧形槽通过调节活塞行程实现。如图下料孔11.4所示，可将定量泵与贮液槽灌装头、进料排料阀体及灌装头紧漆地整活塞体配合在一起。定量泵也可通过活塞缸体卫生软管与贮液槽及灌装头相连接，从而可以较灵活地安排灌装（1）吸料定量（2）压料入瓶图11.4滑阀活塞泵定量机构示意图机构与贮液槽食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 （三）定量泵 定量杯机构 这种定量机构利用活塞泵腔 的恒定容积定量，灌装量的大小 通过调节活塞行程实现。如图 11.4所示，可将定量泵与贮液槽、 进料排料阀体及灌装头紧凑地整 体配合在一起。定量泵也可通过 卫生软管与贮液槽及灌装头相连 接，从而可以较灵活地安排灌装 机构与贮液槽
三、灌装方式与装置根据与液体灌装时各空间的压力状态，灌装方式可以分为常压灌装法、等压灌装法、真空灌装法和加压灌装法等常压法灌装(一)等压法灌装(二)（三)真空法灌装食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 三、灌装方式与装置 根据与液体灌装时各空间的压力状态，灌装方式 可以分为常压灌装法、等压灌装法、真空灌装法和 加压灌装法等。 （一）常压法灌装 （二）等压法灌装 （三）真空法灌装
(一)常压法灌装常压法灌装是一种最简单最直接的灌装形式，也是应用最广泛的装填灌注方式之一。它的特点是，灌装时容器与大气相通。它可有两种方式，分别用于低黏度液体和黏稠物料灌装。1．低黏度料液的灌装2．黏稠料液的灌装食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 （一）常压法灌装 常压法灌装是一种最简单最直接的灌装形式，也是应用 最广泛的装填灌注方式之一。它的特点是，灌装时容器与大 气相通。它可有两种方式，分别用于低黏度液体和黏稠物料 灌装。 1．低黏度料液的灌装 2．黏稠料液的灌装