《生物化学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 绪论Biochemistry 2/2

H 水是极性分子 8 (a (b) 104.59 Hydrogen bond 0.177nm Covalent bond 0.0965nm (c)

水是极性分子

(三)水与溶质形成氢键 电负性原子(O,N)和与电负性原子 共价连接的氢原子之间可形成氢键

（三）水与溶质形成氢键 电负性原子（O, N）和与电负性原子 共价连接的氢原子之间可形成氢键