液态乳（消毒乳） 巴氏消毒乳 灭菌乳 乳中的病原菌，尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。 加热到135℃或135℃以上并持续至少1秒种。不但 可杀死细菌营养体，还可杀死芽孢。 原料乳验收 → 预 处 理 → 预热均质 → 巴氏杀菌 → 冷 却 →灌 装 加工工艺
液态乳（消毒乳） 巴氏消毒乳 灭菌乳 乳中的病原菌，尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。 加热到135℃或135℃以上并持续至少1秒种。不但 可杀死细菌营养体，还可杀死芽孢。 原料乳验收 → 预 处 理 → 预热均质 → 巴氏杀菌 → 冷 却 →灌 装 加工工艺
高脂乳 全脂乳 低脂乳 按脂肪含量分 脱脂乳
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按风味分 麦芽味 草莓味 橙味 巧克力味
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按杀菌及包装形式 一莱克斯德包 利乐枕 利乐砖 屋顶包 巴氏杀菌奶
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榨奶 1.人工 2.机械
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