Genetically Modified Foods 转基因食品 ⚫ 是指用转基因生物制造、生产的食品、食品原料 及食品添加物等。 ⚫ 简称：GMF
Genetically Modified Foods 转基因食品 ⚫ 是指用转基因生物制造、生产的食品、食品原料 及食品添加物等。 ⚫ 简称：GMF
转基因食品和杂交有何区别？ ⚫ 杂交只能在同物种之间发生，如水稻甲和水稻乙。 ⚫ 而转基因则可以提取其它物种的基因，从而改变 生物的遗传物质，使其有效的表达有关产物，并 出现与原物种不同的性状或产物
转基因食品和杂交有何区别？ ⚫ 杂交只能在同物种之间发生，如水稻甲和水稻乙。 ⚫ 而转基因则可以提取其它物种的基因，从而改变 生物的遗传物质，使其有效的表达有关产物，并 出现与原物种不同的性状或产物
二、转基因技术的主要内容 ⚫ 在供体细胞中用限制性内切酶切割基因，以分离 出含有特定的基因片段或人工合成目的基因并制 备运载体 ⚫ 把获得的目的基因与制备好的运载体用DNA连 接酶连接组成重组体 ⚫ 把重组体引入宿主细胞 ⚫ 筛选、鉴定出含有外源目的基因的菌体或个体
二、转基因技术的主要内容 ⚫ 在供体细胞中用限制性内切酶切割基因，以分离 出含有特定的基因片段或人工合成目的基因并制 备运载体 ⚫ 把获得的目的基因与制备好的运载体用DNA连 接酶连接组成重组体 ⚫ 把重组体引入宿主细胞 ⚫ 筛选、鉴定出含有外源目的基因的菌体或个体
三、国内外转基因食品的发展现状 ⚫ 1953年，DNA双螺旋结构被鉴定出来 ⚫ 1983年，世界上第一株基因植物，一种对抗生 素产生抗体的烟草出现 ⚫ 1990年，第一例转基因棉花种植成功 ⚫ 1994年，一种可以抵御番茄环斑病病毒的西红 柿获准在美国上市 ⚫ 1996年，美国又率先将部分转基因食品（大豆、 玉米、油菜、西红柿、土豆）推上商业化进程
三、国内外转基因食品的发展现状 ⚫ 1953年，DNA双螺旋结构被鉴定出来 ⚫ 1983年，世界上第一株基因植物，一种对抗生 素产生抗体的烟草出现 ⚫ 1990年，第一例转基因棉花种植成功 ⚫ 1994年，一种可以抵御番茄环斑病病毒的西红 柿获准在美国上市 ⚫ 1996年，美国又率先将部分转基因食品（大豆、 玉米、油菜、西红柿、土豆）推上商业化进程
⚫ 1996年，全球共种植170万公顷。 ⚫ 2000年，达4220公顷（超过1亿亩），相当于 英国国土面积的2倍。 ⚫ 种植的国家1996年为6个，98年为9个，99年为 12个，2000年为13个（5个发展中国家）。 ⚫ 最新资料表明，现在有21个国家种植，达到21 亿亩
⚫ 1996年，全球共种植170万公顷。 ⚫ 2000年，达4220公顷（超过1亿亩），相当于 英国国土面积的2倍。 ⚫ 种植的国家1996年为6个，98年为9个，99年为 12个，2000年为13个（5个发展中国家）。 ⚫ 最新资料表明，现在有21个国家种植，达到21 亿亩