生物与医药硕士专业学位研究生 课程教学大纲 （2022 版）
目 录 一、生物与医药硕士专业学位研究生培养方案专业课设置表. 4 二、课程大纲.6 QZ281001《专业外语》教学大纲. 6 QZ281002《高级生物统计学》教学大纲.9 QZ281003《高级生物化学》教学大纲.12 QZ281005《基因工程》教学大纲.15 QZ281006《生物分离工程》教学大纲.18 QZ281007《生物反应工程》教学大纲.22 QZ281009《高级药物化学选论》教学大纲.24 QZ281010《有机化合物结构鉴定》教学大纲.26 QZ281012《高级药物分析》教学大纲.30 QZ281016《药物制剂工艺与工程》教学大纲.34 QZ281017《工程伦理》教学大纲.37 QZ171002《现代分析测试技术》教学大纲.40 QZ171004《生物活性物质概论》教学大纲.42 QZ171011《营养工程》教学大纲.45 QZ283001《信息与文献检索》教学大纲. 47 QZ283002《科技论文写作》教学大纲.49 QZ283003《生物质能源工程与技术》教学大纲. 51 QZ283004《高级分子生物学技术》教学大纲.54 QZ283005《动物细胞培养》教学大纲.57 QZ283007《环境生物工程》教学大纲.59 QZ283008《代谢工程》教学大纲.62 QZ283009《药物代谢与药物动力学》教学大纲. 65 QZ283010《中药研究新技术和新药开发》教学大纲. 67 QZ283011《药物合成工艺学》教学大纲. 70 QZ283015《高级天然产物化学》教学大纲.74
QZ283016《生物分析化学》教学大纲.81 QZ283017《高级微生物学》教学大纲.84 QZ283018《药物设计学》教学大纲. 87 QZ283020《药事管理与法规》教学大纲. 90 QZ283021《科学人文综合素养》教学大纲.93 QZ283022《创新创业训练计划》教学大纲.96 QZ283023《药品生产过程管理（GMP）》教学大纲.98 QZ283031《酶工程》教学大纲.101 QZ283032《科研伦理与学术规范》教学大纲.104 QZ173008《食品添加剂》教学大纲.107 QZ173009《食品色香味化学》教学大纲.110 QZ173011《食品安全评价》教学大纲. 113 QZ173012《益生菌专题》教学大纲.115 QZ173016《生物资源利用》教学大纲. 118 QZ173017《现代食品生物技术》教学大纲. 121 QZ173018《现代食品工程高新技术与设备》教学大纲. 125
一、生物与医药硕士专业学位研究生培养方案专业课设置表 课程编号 课程名称 学时 学分 开课学期 课程性质 QZ281001 专业英语 32 2 秋 学位课 QZ281002 高级生物统计学 48 3 秋 学位课 QZ281003 高级生物化学 32 2 秋 学位课 QZ281005 基因工程 32 2 秋 学位课 QZ281006 生物分离工程 32 2 秋 学位课 QZ281007 生物反应工程 32 2 秋 学位课 QZ281009 高级药物化学选论 32 2 秋 学位课 QZ281010 有机化合物结构鉴定 32 2 秋 学位课 QZ281012 高级药物分析 32 2 秋 学位课 QZ281016 药物制剂工艺与工程 32 2 秋 学位课 QZ281017 工程伦理 16 1 春 学位课 QZ171002 现代分析测试技术 32 2 秋 学位课 QZ171004 生物活性物质概论 32 2 秋 学位课 QZ171011 营养工程 32 2 秋 学位课 QZ283001 信息与文献检索 16 1 秋 非学位课 QZ283002 科技论文写作 16 1 秋 非学位课 QZ283003 生物质能源工程与技术 32 2 春 非学位课 QZ283004 高级分子生物学技术 32 2 秋 非学位课 QZ283005 动物细胞培养 32 2 春 非学位课 QZ283007 环境生物工程 32 2 春 非学位课 QZ283008 代谢工程 32 2 秋 非学位课 QZ283009 药物代谢与药物动力学 32 2 秋 非学位课
课程编号 课程名称 学时 学分 开课学期 课程性质 QZ283010 中药研究新技术和新药开发 32 2 春 非学位课 QZ283011 药物合成工艺学 32 2 秋 非学位课 QZ283015 高级天然产物化学 32 2 春 非学位课 QZ283016 生物分析化学 32 2 秋 非学位课 QZ283017 高级微生物学 32 2 秋 非学位课 QZ283018 药物设计学 32 2 春 非学位课 QZ283020 药事管理与法规 32 2 春 非学位课 QZ283021 科学人文综合素养 16 1 春 非学位课 QZ283022 创新创业训练计划 16 1 春 非学位课 QZ283023 药品生产过程管理（GMP） 32 2 春 非学位课 QZ283031 酶工程 32 2 秋 非学位课 QZ283032 科研伦理与学术规范 16 1.0 春 非学位课 QZ173008 食品添加剂 32 2 秋 非学位课 QZ173009 食品色香味化学 32 2 秋 非学位课 QZ173011 食品安全评价 32 2 秋 非学位课 QZ173012 益生菌专题 32 2 秋 非学位课 QZ173016 生物资源利用 32 2 秋 非学位课 QZ173017 现代食品生物技术 32 2 秋 非学位课 QZ173018 现代食品工程高新技术与设备 32 2 秋 非学位课