广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）03 食品的物理检验法
文件格式: PPT大小: 8.06MB页数: 40
广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）02 食品分析的一般程序
文件格式: PPT大小: 1.71MB页数: 36
广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）01 检验基础知识
文件格式: PPT大小: 128.5KB页数: 19
广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）13 食品添加剂的测定
文件格式: PPT大小: 186.5KB页数: 63
广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）12 常见有害物质的测定
文件格式: PPT大小: 123.5KB页数: 24
广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）11 矿物质的测定
文件格式: PPT大小: 154.5KB页数: 34
广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）10 维生素的测定
文件格式: PPT大小: 116.5KB页数: 19
第一节 食品营养强化的概念和基本要求 第二节 氨基酸类强化食品 第三节 维生素类强化食品 第四节 矿物质类强化食品 第五节 强化食品生产的一些问题 第一节 功能食品质量控制必要性和主要内容 第二节 功能食品生产企业的条件和要求 第三节 建立和完善质量控制管理体系 第一节 功能食品检验内容与方法 第二节 作为普通食品的检验内容与方法 第三节 功效成分或活性物质的检验 第四节 食品安全性毒理学检验
文件格式: PPT大小: 124KB页数: 63
第一节 功能性单糖 第二节 功能性低聚糖 第三节 多元糖醇 • 木糖醇 • 山梨糖醇 • 甘露糖醇 • 麦芽糖醇 • 乳糖醇 • 异麦芽酮糖醇
文件格式: PPT大小: 96.5KB页数: 33