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《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第三章 碳水化合物
《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第三章 碳水化合物
文件格式: PDF大小: 25.5KB页数: 6
《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第二章 水分
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文件格式: PDF大小: 26.98KB页数: 5
《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第一章 绪论
《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第一章 绪论
文件格式: PDF大小: 10.51KB页数: 1
《社区营养》PPT教学课件
第一节中国居民膳食营养参考摄入量、第二节居民营养状况调查与社会营养监测、第三节保证居民营养的膳食结构与政策措施
文件格式: PPT大小: 1.95MB页数: 50
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（2/6）
第五章肉的分级与分割利用、第六章肉的贮藏和保鲜、第七章肉品加工用辅料及添加剂
文件格式: PPT大小: 421KB页数: 79
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（4/6，香肠类制品）
第十章香肠类制品
文件格式: PPT大小: 291KB页数: 82
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（6/6）
第十三章发酵肉制品、第十四章罐头制品
文件格式: PPT大小: 289KB页数: 105
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（5/6）
第十一章酱卤与烧烤油炸制品、第十二章干肉制品
文件格式: PPT大小: 238.5KB页数: 73
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（3/6）
第八章肉制品加工厂的建立及常用设备、第九章腌腊烟熏制品
文件格式: PPT大小: 807.5KB页数: 73
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（1/6）
绪论、畜禽屠宰加工、肉的形态结构及理化特性、屠宰后肉的变化
文件格式: PPT大小: 731.5KB页数: 81
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