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《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验一 比色法测定亚硝胺类化合物
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《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)谷物类及其制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)乳类及乳制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)豆制品及筋粉品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)植物油料与油脂的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)蛋类及蛋制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)畜禽肉及肉制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)水产品及其制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)蜂蜜类及其制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)糖与糖果制品的鉴别
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石河子大学:《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)乳制品加工工艺(共十二章)
《乳品生物化学》(英文版) 3 Milk lipids
山西师范大学:《食品生物技术》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第六章(6-2) 气液相平衡
上海海洋大学:《食品保健与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 各种保健食品(3.6)减肥的保健食品
长江大学:《食品原料学》课程教学资源(PPT课件)第五章 畜产食品
生物技术及食品科学技术专业《果品蔬菜加工工艺学》期末试题汇总(无答案)
甘肃农业大学:《高级食品微生物学》课程教学资源(课件讲稿)第四章 病毒与噬菌体的特性及其与发酵工业的关系
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