第九章 滑菇栽培 The culture of K.nameko
第九章 滑菇栽培 The culture of K.nameko
本章知识体系 形态特征 生活条件 培养料制作 栽培技术 出菇管理 后期增产
本章知识体系 形态特征 生活条件 培养料制作 栽培技术 出菇管理 后期增产
教学目标：熟练掌握滑菇压块 栽培技术 教学重点：1.栽培料制作 2.接种方法 教学难点：3.发菌管理 4.出菇管理
教学目标：熟练掌握滑菇压块 栽培技术 教学重点：1.栽培料制作 2.接种方法 教学难点：3.发菌管理 4.出菇管理
一、滑菇的食药用价值 1.丰富的氨基酸和多种维生素 2.含有的粗蛋白高于平菇和香菇 3.保持精力旺盛和抗肿瘤：表面粘性物质含 粘多糖、核酸、维生素。 概 述
一、滑菇的食药用价值 1.丰富的氨基酸和多种维生素 2.含有的粗蛋白高于平菇和香菇 3.保持精力旺盛和抗肿瘤：表面粘性物质含 粘多糖、核酸、维生素。 概 述
二、滑菇的栽培历史及现状 日本是人工栽培滑菇最 早的国家（1921年用段 木） 60年代，箱式栽培， 产量增加。 我国1979年从日本引 进菌种进行栽培。辽东 试栽，80年代，滑菇大 国。 目前是我国主要出口品 种，产量第一位
二、滑菇的栽培历史及现状 日本是人工栽培滑菇最 早的国家（1921年用段 木） 60年代，箱式栽培， 产量增加。 我国1979年从日本引 进菌种进行栽培。辽东 试栽，80年代，滑菇大 国。 目前是我国主要出口品 种，产量第一位