第六章 食用菌选种育种技术 第一节 食用菌的繁殖方式 第二节 食用菌的生活史 第三节 选种技术 第四节 育种技术
第六章 食用菌选种育种技术 第一节 食用菌的繁殖方式 第二节 食用菌的生活史 第三节 选种技术 第四节 育种技术
教学目标：掌握常规菌种筛选技术；掌握孢 子分离技术；基本掌握诱变育种和细胞质融 合育种技术。 教学重点： 组织分离技术、孢子分离技术
教学目标：掌握常规菌种筛选技术；掌握孢 子分离技术；基本掌握诱变育种和细胞质融 合育种技术。 教学重点： 组织分离技术、孢子分离技术
食用菌的繁殖方式共有三种，即无性繁殖、 有性繁殖和准性繁殖。 第一节 食用菌的繁殖方式 一、无性繁殖 不通过有性生殖细胞的结合，而由亲代直接产和新个体的生殖方 式叫无性繁殖，食用菌的无性繁殖主要有以下几种形式： 1.可以菌丝断裂的方式繁殖： 2.以产和无性孢子的方式繁殖：如香菇产生节孢子，双孢蘑菇产 生次生孢子，草菇产生厚垣孢子，黑木耳产生钩状分生孢子等。 3.以出芽方式繁殖：
食用菌的繁殖方式共有三种，即无性繁殖、 有性繁殖和准性繁殖。 第一节 食用菌的繁殖方式 一、无性繁殖 不通过有性生殖细胞的结合，而由亲代直接产和新个体的生殖方 式叫无性繁殖，食用菌的无性繁殖主要有以下几种形式： 1.可以菌丝断裂的方式繁殖： 2.以产和无性孢子的方式繁殖：如香菇产生节孢子，双孢蘑菇产 生次生孢子，草菇产生厚垣孢子，黑木耳产生钩状分生孢子等。 3.以出芽方式繁殖：
二、有性繁殖 通过有性生殖细胞的结合，产生新个体的繁殖方 式，叫有性繁殖
二、有性繁殖 通过有性生殖细胞的结合，产生新个体的繁殖方 式，叫有性繁殖
孢子核基因的不同就决定了其所萌发成的单核菌丝的 不同性别。有性繁殖根据进行质配的单核菌丝的性别，又 可以分为以下两种形式。 （一）同宗结合： 1.初级同宗结合 由单个孢子萌发而形成的菌丝全，无需亲和性，很快发 展成双核菌比体，并通过锁状联合增殖。每个细胞内的两 个核没有遗传上的差别，均能形成子实体
孢子核基因的不同就决定了其所萌发成的单核菌丝的 不同性别。有性繁殖根据进行质配的单核菌丝的性别，又 可以分为以下两种形式。 （一）同宗结合： 1.初级同宗结合 由单个孢子萌发而形成的菌丝全，无需亲和性，很快发 展成双核菌比体，并通过锁状联合增殖。每个细胞内的两 个核没有遗传上的差别，均能形成子实体