第一节 ISO 22000食品安全管理体系 第二节 HACCP体系基础知识 第三节 HACCP体系的前提方案 第四节 HACCP体系应用举例
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第一节 食品质量与食品质量问题 一、 质量与食品质量的概念 二、 常见食品质量问题 第二节 食品安全与食品安全问题 第三节 食品安全与质量对国内外贸易的影响
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第一节 数据 第二节 产品质量波动 第三节 统计过程控制工具
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1 基础知识与概念; 2 牛顿流体及其粘度; 3 稳定流动体系的柏努力方程,连续性方程; 4 管中流动(管内流动的阻力和流速分布); 5 柏努力方程的应用;6 管路计算;7 流量测量; 8 泵(泵的类型与性能,泵的工作点与安装高度)
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湿空气的热力学性质,湿空气的湿—焓图及其应用,湿物料的基本性质,湿物料常压热风干燥过程的机理和计算。重点掌握湿空气的热力学性质及湿—焓图的应用,干燥系统的物料衡算和热量衡算,干燥特性曲线,干燥速率方程及应用
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