南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 食品雕刻设计与制作（主讲：文歧福）
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南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 食品雕刻的基本要求和半成品、成品的保存方法
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南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品雕刻的原料、工具和基本操作方法（主讲：邝伯才）
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南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 食品雕刻概论（主讲：周旺）
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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验九 膨化糯米米饼的制作
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