第一节 基于高效消费者响应（ECR）液态奶供应链 供应链的概念 高效消费者响应液态奶 第二节 果蔬物流新技术 采后处理 运输 保藏 销售 系统优化 模型提出

第一节、粮食加工食品的物流 第二节、果蔬类加工食品的物流 第三节、肉类加工食品的物流 第四节、乳制品、鸡蛋类食品的物流 第五节、水产加工食品物流 第六节、饮料食品的物流 第七节、油脂食品的物流 第八节、茶叶的物流

概述 食品包装材料 食品包装技术 食品包装设计 食品包装实例 食品包装标准与法规

1 物流信息 2 物流信息系统 3 客服的定义以及构成要素 4 顾客服务的标准与评价

• 第一节 粮食类 • 第二节 新鲜果蔬 • 第三节 肉类 • 第四节 乳和蛋类 • 第五节 水产品的物流

1 食品贮藏的方式、仓库种类 食品贮藏的方式、仓库种类 2 食品仓库建设和保管要点 食品仓库建设和保管要点 3 食品贮藏管理 4 库存的概念和种类 库存的概念和种类 5 库存控制 6 库存成本、费用及其改善 库存成本、费用及其改善

1 食品物流的质量安全概述 2 食品物流的质量安全风险分析 3 食品物流质量安全控制的原理与技术 4 食品物流质量安全控制技术的应用

物流管理 物流计划 物流系统 现代物流的特征与价值 物流的概念

第一节 采购概述 第二节 企业食品安全方面资质的审核或考察 第三节 采购环节的食品安全

石河子大学：《食品物流学》课程教学资源（课件讲稿）第二章 食品物流从业人员要求