呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程实验指导（打印版）实验五 姜汁凝乳的制作
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呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程实验指导（打印版）实验三 牛乳美兰还原试验检验方法
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呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程实验指导（打印版）实验二 牛乳掺假试验
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呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程实验指导（打印版）实验一 原料乳的检验
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实验一 柑橘罐头的制作 实验二 汽水饮料的配制 实验三 牛肉罐头的制作 实验四 婴儿奶粉的制造 实验五 酸奶的制作及品质检测 实验六 植物蛋白混浊汁饮料制作及稳定性能实验 实验七 果蔬脆片制作 实验八 面包制作 实验九 蛋糕制作
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石河子大学：《食品工艺学》课程教学大纲 Foodprocessingtechnology
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石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学大纲 Preservation,Transportation and Processing of Fruits&Vegatables
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