Northwest A F University 第九章 畜禽收购的兽医卫生监督和宰前检疫 College of Veterinary Medicine
教学目标： ,1.掌握畜禽宰前检疫的基本方法和畜禽宰前 管理的内容。 ,2.熟悉畜禽收购和运输的兽医卫生监督，常 见屠畜运输性疾病，宰前检疫后处理
教学内容： 畜禽收购和运输的兽医卫生监督 畜禽的宰前管理 畜禽的宰前检疫
一、畜禽收购的兽医卫生监督 1.了解疫情 深入收购站点，向当地畜牧畜牧兽医部门、饲养人员了解 各种畜禽定期检疫、预防接种、有无疫情等情况，确认为是 非疫区时，方可设站收购。 物质准备（存放牲畜圈舍，饲管用具等） 2.准备工作 人员准备（收购人员，押车人员等）
3.兽医卫生管理 严格检疫 防止收购病畜，逐头检查。 处理办法：病畜就地处理，如有强烈传染病应报告疫情，综 合防治。 加强管理 牲畜应按来源、时间分类，分批，分圈饲养，不得混群， 存畜圈舍应经常清扫消毒。饲养期间尽力保障安全及正常的 饮食，防止发病、受冻、掉膘等