我国饭店管理现状 1硬件建设已经接近达到或超过国际水平 2饭店数量大大增加,企业竞争局面形成。 3饭店管理水平、服务质量有了很大提高, 出现了一批排头兵。 4做店管理形成多重格局。 5软件建设相对选后,急需加掘培训
我国饭店管理 现状: 1.硬件建设已经接近达到或超过国际水平 2.饭店数量大大增加，企业竞争局面形成。 3.饭店管理水平、服务质量有了很大提高， 出现了一批排头兵。 4.饭店管理形成多重格局。 5.软件建设相对落后，急需加强培训
三、我囝饭店管理的发展趋势 1饭店企业将以“建立产权清晰、权责明确 政企分开、管理科学”的现代企业制度为 目标,企业运行机制将进一步宠善。 2市杨机制将得到加掘。 3管理手段将进一步向科学化、现代化方向 发展。 4智力资和人才培养将进一步加强。 5集团化经营将进一步发展
三、我国饭店管理的发展趋势 1.饭店企业将以“建立产权清晰、权责明确、 政企分开、管理科学”的现代企业制度为 目标，企业运行机制将进一步完善。 2.市场机制将得到加强。 3.管理手段将进一步向科学化、现代化方向 发展。 4.智力投资和人才培养将进一步加强。 5.集团化经营将进一步发展
第二节旅游饭店及其产品特点 一、旅游饭店的定义 饭店的重要地佐和作用 三、饭店产品 四、做店产品的特点
第二节旅游饭店及其产品特点 • 一、旅游饭店的定义 • 二、饭店的重要地位和作用 • 三、饭店产品 • 四、饭店产品的特点
、旅游做店的底义 旅游饭店是以大厦或其他建统设施为凭借 ,由国家工商、旅游部门批准成立的,为 接待境外旅游者的旅行提供宿、饮食、 娱乐、购物或其他服务的企业,它是为满 足社会需要,并获得自身盈利而进行自主 经营独立核算,具有店人资格的基本经济 组织
一、旅游饭店的定义 旅游饭店是以大厦或其他建筑设施为凭借 ，由国家工商、旅游部门批准成立的，为 接待境外旅游者的旅行提供住宿、饮食、 娱乐、购物或其他服务的企业，它是为满 足社会需要，并获得自身盈利而进行自主 经营独立核算，具有法人资格的基本经济 组织
二、饭店的重要地位和作用 (一)促进消费,助长了国民经资的发展。 二)平衡外汇支出。 (三)促进其他行业的发展。 (四)增进了解和友谊。 (五)提供了大量的劳动就业机会
二、饭店的重要地位和作用 （一）促进消费，助长了国民经济的发展。 （二）平衡外汇支出。 （三）促进其他行业的发展。 （四）增进了解和友谊。 （五）提供了大量的劳动就业机会