《采购与供应商质量控制》课程教学大纲 课程基本信息 中文名称：采购与供应商质量控制 课程名称 英文名称：Purchasing and Supplier Quality Control 课程代码 043433P1 课程性质 口必修☑选修 开课学院 商学院 课程负责人 孙磊 课程团队 崔有样、顾忠伟 授课学期 第五学期 学分/学时 2/32 课内学时 3理论学时 2 实验学时0实训（含上机）0 实习 其他 0 面向专业 质量管理工程们 授课语言 中文 ☑线下课程 口全英语课程 口线上线下混合课程 授课模式 网 口在线开放课程 (课程网站： 本课程要求学生已掌握质量、质量管理与全面质量管理的相关定义、 所量管理三步及DCA法第质量管理知识，同时需要掌握质量分析的 对先修的要求及 相关技术（如：Q心七具 、六西格玛管理、统计学基础等)并能基于 先修课程 质量成本 干展质量经济性分析与改进。先修课程包含有《工业工程多 专亚导论》《质量管理体系》《质量分析技术》及《质量成本与质量 经济性》等课程。 通过本课得学习后、让学生掌握供应链发据概费、供应商洗择与开发、 对后续的支撑及 供应商评价、供应商绩效考核与战略联盟的供应体系建设理论 后买课程 为后续能系统开展供应商质量分析、开展问题解决的管理逻辑做支撑 后续课程包括：《质量管理综合设计》。 课程思政目标 教学内容 教学方法 通衬供应商发据历程的知识占和 采购方与供应方的合作基石探索， 供应方洗择的理 引导学生建立诚信、契约精神的 论与基础 典型案例 课程思政设计 通过供应商审核基于数据、基于事 实、具体化的流程与标准，培养学 生站证唯物主义观占和诵过科学 室例与数据分 的分析与决策，透过现象看本质的 数据分析与决策 析分析 思想方法，培养实事求是的精神 提高理性、思辨的思维能力
19 《采购与供应商质量控制》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程名称 中文名称：采购与供应商质量控制 英文名称：Purchasing and Supplier Quality Control 课程代码 043433P1 课程性质 必修 选修 开课学院 商学院 课程负责人 孙磊 课程团队 崔有祥、顾忠伟 授课学期 第五学期 学分/学时 2/32 课内学时 3 2 理论学时 3 2 实验学时 0 实训（含上机） 0 实习 0 其他 0 面向专业 质量管理工程 授课语言 中文 授课模式 线下课程 □全英语课程 □线上线下混合课程 （网站： ） □在线开放课程 （课程网站： ） 对先修的要求及 先修课程 本课程要求学生已掌握质量、质量管理与全面质量管理的相关定义、 质量管理三步曲及 PDCA 法等质量管理知识，同时需要掌握质量分析的 相关技术（如：QC 七工具、六西格玛管理、统计学基础等）并能基于 质量成本开展质量经济性分析与改进。先修课程包含有《工业工程类 专业导论》《质量管理体系》《质量分析技术》及《质量成本与质量 经济性》等课程。 对后续的支撑及 后续课程 通过本课程学习后、让学生掌握供应链发展概要、供应商选择与开发、 供应商评价、供应商绩效考核与战略联盟的供应体系建设理论知识。 为后续能系统开展供应商质量分析、开展问题解决的管理逻辑做支撑。 后续课程包括：《质量管理综合设计》。 课程思政设计 课程思政目标 教学内容 教学方法 通过供应商发展历程的知识点和 采购方与供应方的合作基石探索， 引导学生建立诚信、契约精神的价 值观。 供应方选择的理 论与基础 典型案例 通过供应商审核基于数据、基于事 实、具体化的流程与标准，培养学 生辨证唯物主义观点和通过科学 的分析与决策，透过现象看本质的 思想方法，培养实事求是的精神、 提高理性、思辨的思维能力。 数据分析与决策 案例与数据分 析分析 上海电机学院商学院
通过供应商关系建立与帮扶方法 等知识，培养学生建立合作、共赢 供应商关系构建 典型案例+PPT 的思维。 二、课程简介 一《采购与供应商质量格》是质量管理工程专业的专业必修课程。该课程设计主要是基一 于《工业工程类专业导论》《质量管理体系) 《质量分析技术》及《质量成本与经济性》) 课程的知识为基础。通过本课程的学习，使学生了解采购与供应商管理的思想、理念、方法 与相关技术等，结合案例掌握现代采购与供应上质量管理的发展规律以及运作模式，重点学 习采购与供应商管理基础、供应商管理的四项基本原测、供应商选择的标准、选择评价的维 度与指标构健气估的方法。、前期供应商质量管理QP的方法.、低应商批量生产的 效考核与奖惩方法、战略供应商体系的优化与构建等，将质量管理的思 想与方法与采购、供应商管理的内容相结合，拓展学生的知识结构，通过本课程的系统学习 使学生具备系统开展采购与供应商质量管理的能力，以达到质量管理工程专业学生培养目标。 三、课程目标及对毕业要求（及其指标点）的支撑 专业类课程的课程目标及支撑专业的毕业要求及其指标点 序号 课程目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 3.1能够系统的开展质量管理体 系、让量&标准化、质量其础设 目标1：掌握潜在供应商前期选择 、质量成本与经济性 采购 毕业要求3.管 方法与开展潜在供应商审核要点 理能力 供应商控制、服务质量等日常的 质量管理工作。 目标2：应用供应商前期项目质量3.2能够开展六西格玛、项目质 管理的方法与批量生产过程质量 量、质量监督等方面的质量改进 毕业要求3.管 理能力 监管方法一 与质量监督工作。 目标3：掌握供应商绩效考评方法 3.2能够开展六西格玛、顶目质 毕业要求3. 战略供应商管理的策略 量、质量监督等方面的质量改进 与质量监督工作。 理能力 目标4：应用供应商质量改进工具 3.2能够开展六西格玛、项目质 量、质量监督等方面的质量改进 毕业要求3管 推讲铺导提升方法 与质量监督工作。 理能力 四、教学内容/教学环节及进度安排 序号 教学内容教学环节 授课方式及学时 学生学习预支撑课程 期成果 目标
20 通过供应商关系建立与帮扶方法 等知识，培养学生建立合作、共赢 的思维。 供应商关系构建 典型案例+PPT 二、课程简介 《采购与供应商质量控制》是质量管理工程专业的专业必修课程。该课程设计主要是基 于《工业工程类专业导论》《质量管理体系》《质量分析技术》及《质量成本与经济性》等 课程的知识为基础。通过本课程的学习，使学生了解采购与供应商管理的思想、理念、方法 与相关技术等，结合案例掌握现代采购与供应上质量管理的发展规律以及运作模式，重点学 习采购与供应商管理基础、供应商管理的四项基本原则、供应商选择的标准、选择评价的维 度与指标构建、前期评估的方法、前期供应商质量管理 APQP 的方法、供应商批量生产的 质量管理、供应商绩效考核与奖惩方法、战略供应商体系的优化与构建等，将质量管理的思 想与方法与采购、供应商管理的内容相结合，拓展学生的知识结构。通过本课程的系统学习 使学生具备系统开展采购与供应商质量管理的能力，以达到质量管理工程专业学生培养目标。 三、课程目标及对毕业要求（及其指标点）的支撑 专业类课程的课程目标及支撑专业的毕业要求及其指标点 序号 课程目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 1 目标 1：掌握潜在供应商前期选择 方法与开展潜在供应商审核要点 3.1能够系统的开展质量管理体 系、计量&标准化、质量基础设 施、质量成本与经济性、采购与 供应商控制、服务质量等日常的 质量管理工作。 毕业要求 3.管 理能力 2 目标 2：应用供应商前期项目质量 管理的方法与批量生产过程质量 监管方法 3.2 能够开展六西格玛、项目质 量、质量监督等方面的质量改进 与质量监督工作。 毕业要求 3.管 理能力 3 目标 3：掌握供应商绩效考评方法 与战略供应商管理的策略 3.2 能够开展六西格玛、项目质 量、质量监督等方面的质量改进 与质量监督工作。 毕业要求 3.管 理能力 4 目标 4：应用供应商质量改进工具 与推进辅导提升方法 3.2 能够开展六西格玛、项目质 量、质量监督等方面的质量改进 与质量监督工作。 毕业要求 3.管 理能力 四、教学内容/教学环节及进度安排 序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预 期成果 支撑课程 目标 上海电机学院商学院
序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预支撑课程 期成果 目标 教学重点：采购与供应 商管理概述 课堂讲授(2课时) 教学难点：无 教学内容： 1,采购与供应管理的基本 2.采购的一般操作流程 了解采购与 3.采购与供应管理的目标 供应商管理 1 与主要任务 的基本概今 课程目标 4采购与供应管理的发居 和认识。 趋势 思政融合点 在介绍深 购 的 养能作卖的 守的能力 教学重点：供应商质量 管理 (SQE)职责及工作内容 方法 堂讲投(2课时 教学内容： .供应商质量管理的相 定义 了解供应商 2.供应商质量管理SQE的职 质量管理的 课程目标1 责及必名素质 主要职责与 .供应商质量管理S0供 应知应会 商质量管理工作详细范畴 思政融合点：在讲解 0E胆青时，有关合作、过 信与专业化开展供应商管 理，培养学生的职业化、 业化应具备的素质并对职 业有敬畏桔神。 教学重点：质量管理的 发展与供应商质量管理 课堂讲授(2课时) 擎握质量管 敕学难点：无 理的发展阶 课程目标1 教学内容： 段及代表性 1质量与质量管理的发展 的方法。 2.质量管理工作面临的问题 与外延 之
21 序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预 期成果 支撑课程 目标 1 教学重点：采购与供应 商管理概述 教学难点：无 教学内容： 1.采购与供应管理的基本 概念 2.采购的一般操作流程 3.采购与供应管理的目标 与主要任务 4.采购与供应管理的发展 趋势 思政融合点：在介绍采 购与供应商发展历程中，引 入合作与互赢的价值观，培 养学生合作与团队的精神， 并能在工作实践中自觉遵 守的能力 课堂讲授（2 课时） 了解采购与 供应商管理 的基本概念 和认识。 课程目标 1 2 教学重点：供应商质量 管理(SQE)职责及工作内容 方法 教学难点：对具体供应 商质量管理的工作场景理 解 教学内容： 1.供应商质量管理的相关 定义 2.供应商质量管理SQE的职 责及必备素质 3.供应商质量管理SQE供应 商质量管理工作详细范畴 思政融合点：在讲解 SQE 职责时，有关合作、诚 信与专业化开展供应商管 理，培养学生的职业化、专 业化应具备的素质并对职 业有敬畏精神。 课堂讲授（2 课时） 了解供应商 质量管理的 主要职责与 应知应会。 课程目标 1 3 教学重点：质量管理的 发展与供应商质量管理演 进 教学难点：无 教学内容： 1.质量与质量管理的发展 2.质量管理工作面临的问题 与外延 课堂讲授（2 课时） 掌握质量管 理的发展阶 段及代表性 的方法。 课程目标 1 上海电机学院商学院
序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预支撑课程 期成果 目标 3.供应商质量管理的演进 必要性、重要性 教学重点：供应商前期 选料 教学难点：缺乏对实际 课堂讲授(2课时) 了解供应商 前期选择的 4 场景的理解 教学内容： 课程目标1 方法、蕾路 1.供应商前期选择的方法 与关键点。 2.供应商前期选择的关健点 教学重点：供应商前期 课堂讲授(2课时) 质量审核的要 分组讨论(2课时 学难点：分组模拟 核的场景 教学内容： 前期质量审 1.供应商基本信息之收集 核的策划 2供应商质量保证体系审核 实施、审核 3.供应商关健质量审核与实 内容的设计 课程目标2 4.供应商相关标准、合同 了解质量相 协议等谈判与签罗 关标准与商 用动融合占， 在商务 务合同的基 作合同的法律 的讲 木要求。 引出对学生哭约精神的讲 解、契约精神是规范商业的 基础。 教学氫点：供应商先期 课堂讲授(2课时) 项目质量管理 分组讨论(2课时) 教学难点：APQP和 掌握供应商 先期质量管 PAD内容 别的阶段 教学内容： 商产品质量先期策 阶段的输入 课程目标2 可参考APQP) 和输出 2.产品质量先期策划的过程 堂握pPAE 3.供应商零部件认可（可蓼 的认可过程 考PPAP) 及要求 教学重点：供应商批 课堂讲授(2课时 掌握供应商 生产质量管理 分组讨论(2课时) 批量质量管 7 教学难点：变更管理策 理的要点及 课程目标2 划系统性 对变更的有 教学内容： 效管理
22 序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预 期成果 支撑课程 目标 3.供应商质量管理的演进与 必要性、重要性 4 教学重点：供应商前期 选择 教学难点：缺乏对实际 场景的理解 教学内容： 1. 供应商前期选择的方法 2.供应商前期选择的关键点 课堂讲授（2 课时） 了解供应商 前期选择的 方法、策略 与关键点。 课程目标 1 5 教学重点：供应商前期 质量审核的要点 教学难点：分组模拟审 核的场景 教学内容： 1.供应商基本信息之收集 2.供应商质量保证体系审核 3.供应商关键质量审核与实 施 4.供应商相关标准、合同、 协议等谈判与签署 思政融合点：在商务合 作合同的法律法规的讲解、 引出对学生契约精神的讲 解、契约精神是规范商业的 基础。 课堂讲授（2 课时） 分组讨论（2 课时） 掌握供应商 前期质量审 核的策划、 实施、审核 内容的设计 了解质量相 关标准与商 务合同的基 本要求。 课程目标 2 6 教学重点：供应商先期 项目质量管理 教学难点：APQP 和 PPAP 内容 教学内容： 1.供应商产品质量先期策划 （可参考 APQP） 2.产品质量先期策划的过程 3.供应商零部件认可（可参 考 PPAP） 课堂讲授（2 课时） 分组讨论（2 课时） 掌握供应商 先期质量策 划的阶段、 阶段的输入 和输出 掌握 PPAP 的认可过程 及要求。 课程目标 2 7 教学重点：供应商批量 生产质量管理 教学难点：变更管理策 划系统性 教学内容： 课堂讲授（2 课时） 分组讨论（2 课时） 掌握供应商 批量质量管 理的要点及 对变更的有 效管理。 课程目标 2 上海电机学院商学院
序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预支撑课程 期成果 目标 1供应商批量生产符理 2.批量生产中供应商质量 理的重点 3变更管理(PCN) 思政融合点：由变更管 理知识，引出遵守制度与约 定的意义，培养学生契约精 神、诚空守信的结神 教学重点：供应商绩效 课堂讲授(2课时) 管理 分组讨论(2课时 掌握供应商 教学内容： 绩效评价指 1建立供应商绩效考核体系 标建立 2.供应商绩效考核的实菌 核结果的改 课程目标？ 3.供应商绩效考核后的管到 讲、供应商 4.供应商关系构建与帮扶管 关系构建与 帮扶政策与 思政融合点：通过供 方法。 培养学生建立合作 教学重点：供应商品质 课堂讲授(2课时 改进常用工具 分组讨论(2课时) 教学难点：精益六西格 玛理论与方法 教学内容： 堂挥供应商 1基础工具篇QC七大手法 绩效评价改 0 2.定性分析改进工具 进相关方法 课程目标4 思政融合点： 与工具。 数据的决策原理，用实事上 数据来做科学决策的实事 求是精神。 10 期末考试 随堂考试(2课时) 五、课程考核 评价依据及成绩比例(% 课程目标 成绩比伤 作业 研究报告 期末考核 (%) 30% 10% 609%
23 序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预 期成果 支撑课程 目标 1.供应商批量生产管理 2.批量生产中供应商质量管 理的重点 3.变更管理（PCN） 思政融合点：由变更管 理知识，引出遵守制度与约 定的意义，培养学生契约精 神、诚实守信的精神 8 教学重点：供应商绩效 管理 教学难点：评价绩效指 标模型 教学内容： 1.建立供应商绩效考核体系 2.供应商绩效考核的实施 3.供应商绩效考核后的管理 4.供应商关系构建与帮扶管 理 思政融合点：通过供应 商关系建立与帮扶方法等 知识，培养学生建立合作、 共赢的思维。 课堂讲授（2 课时） 分组讨论（2 课时） 掌握供应商 绩效评价指 标建立、考 核结果的改 进、供应商 关系构建与 帮扶政策与 方法。 课程目标 3 9 教学重点：供应商品质 改进常用工具 教学难点：精益六西格 玛理论与方法 教学内容： 1.基础工具篇-QC 七大手法 2.定性分析改进工具 3.高级改进工具篇 思政融合点：讲解相关 质量改进工具时，引出基于 数据的决策原理，用实事与 数据来做科学决策的实事 求是精神。 课堂讲授（2 课时） 分组讨论（2 课时） 掌握供应商 绩效评价改 进相关方法 与工具。 课程目标 4 10 期末考试 随堂考试（2 课时） 五、课程考核 序 号 课程目标 评价依据及成绩比例(%) 成绩比例 (%) 作业 30% 研究报告 10% 期末考核 60% 上海电机学院商学院