中华人民共和国环境保护行业标准 HJ/T 183-2006 清洁生产标准 啤酒制造业 Cleaner production standard Brewing industry 2006-07-03发布 2006-10-01实施 国家环境保护总局 发布
中华人民共和国环境保护行业标准 ＨＪ ／ Ｔ １８３ ２００６ 清洁生产标准 啤酒制造业 Ｃｌｅａｎｅｒ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｓｔａｎｄａｒｄ Ｂｒｅｗｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ２００６ ０７ ０３ 发布 ２００６ １０ ０１ 实施 国 家 环 境 保 护 总 局 发 布
HJ/T 183—2006中华人民共和国环境保护行业标准清洁生产标准啤酒制造业HJ/T183—2006*中国环境科学出版社出版发行（100062北京崇文区广渠门内大街16号）网址：http：//www.cesp.cn电子信箱：bianji4@cesp.cn电话：01067112738印刷厂印刷版权专有违者必究*版2006年9月第1开本880 ×12301/16印张2006年9月第1次印刷1字数印数 1—200040千字统一书号：1380209·068定价：12.00元
ＨＪ ／ Ｔ １８３—２００６ 中 华 人 民 共 和 国 环 境 保 护 行 业 标 准 清洁生产标准 啤酒制造业 ＨＪ／ Ｔ １８３—２００６ 中国环境科学出版社出版发行 （１０００６２ 北京崇文区广渠门内大街 １６ 号） 网址：ｈｔｔｐ：／ ／ ｗｗｗ ｃｅｓｐ ｃｎ 电子信箱：ｂｉａｎｊｉ４＠ ｃｅｓｐ ｃｎ 电话：０１０—６７１１２７３８ 印刷厂印刷 版权专有 违者必究 ２００６ 年 ９ 月第 １ 版 开本 ８８０ × １２３０ １ ／ １６ ２００６ 年 ９ 月第 １ 次印刷 印张 １ 印数 １—２ ０００ 字数 ４０ 千字 统一书号：１３８０２０９·０６８ 定价：１２ ００ 元
HJ/T183—2006国家环境保护总局告公2006年第31号为贯彻实施《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国清洁生产促进法》，保护环境提高企业清洁生产水平，现批准《清洁生产标准啤酒制造业》等八项标准为国家环境保护行业标准，并予发布。标准名称及编号如下：1.清洁生产标准啤酒制造业HJ/T183一20062.清洁生产标准食用植物油工业（豆油和豆柏）HJ/T184一20063.清洁生产标准纺织业（棉印染）HJ/T185一20064.清洁生产标准甘蔗制糖业HJ/T186-—20065.清洁生产标准电解铝业HJ/T187-20066.清洁生产标准氮肥制造业HJ/T188—20067.清洁生产标准钢铁行业HJ/T189—20068.清洁生产标准基本化学原料制造业（环氧乙烷/乙二醇）HJ/T190一2006以上标准为指导性标准，自2006年10月1日起实施，由中国环境科学出版社出版，标准内容可在国家环保总局网站（www.sepa.gov.cn）上查询。特此公告。2006年7月3日i
国家环境保护总局 公 告 ２００６ 年 第 ３１ 号 为贯彻实施 《中华人民共和国环境保护法》和 《中华人民共和国清洁生产促进法》，保护环境， 提高企业清洁生产水平，现批准 《清洁生产标准 啤酒制造业》等八项标准为国家环境保护行业标 准，并予发布。 标准名称及编号如下： １ 清洁生产标准 啤酒制造业 ＨＪ／ Ｔ １８３—２００６ ２ 清洁生产标准 食用植物油工业 （豆油和豆粕）ＨＪ／ Ｔ １８４—２００６ ３ 清洁生产标准 纺织业 （棉印染）ＨＪ／ Ｔ １８５—２００６ ４ 清洁生产标准 甘蔗制糖业 ＨＪ／ Ｔ １８６—２００６ ５ 清洁生产标准 电解铝业 ＨＪ／ Ｔ １８７—２００６ ６ 清洁生产标准 氮肥制造业 ＨＪ／ Ｔ １８８—２００６ ７ 清洁生产标准 钢铁行业 ＨＪ／ Ｔ １８９—２００６ ８ 清洁生产标准 基本化学原料制造业 （环氧乙烷／乙二醇）ＨＪ／ Ｔ １９０—２００６ 以上标准为指导性标准，自 ２００６ 年 １０ 月 １ 日起实施，由中国环境科学出版社出版，标准内容可 在国家环保总局网站（ｗｗｗ．ｓｅｐａ ． ｇｏｖ ． ｃｎ）上查询。 特此公告。 ２００６ 年 ７ 月 ３ 日 ＨＪ ／ Ｔ １８３ ２００６ ⅰ
HJ/T183—2006目次前言iv1范围规范性引用文件22定义.技术要求4数据采集和计算方法56标准的实施i
目 次 前言 . ⅳ １ 范围 . １ ２ 规范性引用文件 . １ ３ 定义 . １ ４ 技术要求 . １ ５ 数据采集和计算方法 . ４ ６ 标准的实施 . ６ ＨＪ ／ Ｔ １８３ ２００６ ⅲ
HJ/T183—2006前言为贯彻实施《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国清洁生产促进法》，保护环境为啤酒制造企业开展清洁生产提供技术支持和导向，制订本标准。本标准为指导性标准，适用于啤酒制造企业的清洁生产审核和清洁生产潜力与机会的判断，以及企业清洁生产绩效评定和企业清洁生产绩效公告制度。在达到国家和地方环境标准的基础上，本标准根据当前的行业技术、装备水平和管理水平而制订，共分为三级，一级代表国际清洁生产先进水平，二级代表国内清洁生产先进水平，三级代表国内清洁生产基本水平。随着技术的不断进步和发展，本标准也将不断修订，一般三到五年修订一次。根据清洁生产的一般要求，清洁生产指标原则上分为生产工艺与装备要求、资源能源利用指标福产品指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物回收利用指标和环境管理要求等六类。考虑到啤酒制造业的特点，本标准将清洁生产指标也分为以上六类。本标准为首次发布。本标准由国家环境保护总局科技标准司提出。本标准由中国环境科学研究院、中国酿酒工业协会啤酒分会负责起草。本标准由国家环境保护总局2006年7月3日批准，自2006年10月1日起实施。本标准由国家环境保护总局解释。iv
前 言 为贯彻实施 《中华人民共和国环境保护法》和 《中华人民共和国清洁生产促进法》，保护环境， 为啤酒制造企业开展清洁生产提供技术支持和导向，制订本标准。 本标准为指导性标准，适用于啤酒制造企业的清洁生产审核和清洁生产潜力与机会的判断，以 及企业清洁生产绩效评定和企业清洁生产绩效公告制度。 在达到国家和地方环境标准的基础上，本标准根据当前的行业技术、装备水平和管理水平而制 订，共分为三级，一级代表国际清洁生产先进水平，二级代表国内清洁生产先进水平，三级代表国 内清洁生产基本水平。随着技术的不断进步和发展，本标准也将不断修订，一般三到五年修订一次。 根据清洁生产的一般要求，清洁生产指标原则上分为生产工艺与装备要求、资源能源利用指标、 产品指标、污染物产生指标 （末端处理前）、废物回收利用指标和环境管理要求等六类。考虑到啤酒 制造业的特点，本标准将清洁生产指标也分为以上六类。 本标准为首次发布。 本标准由国家环境保护总局科技标准司提出。 本标准由中国环境科学研究院、中国酿酒工业协会啤酒分会负责起草。 本标准由国家环境保护总局 ２００６ 年 ７ 月 ３ 日批准，自 ２００６ 年 １０ 月 １ 日起实施。 本标准由国家环境保护总局解释。 ＨＪ ／ Ｔ １８３ ２００６ ⅳ