西昌学院食品科学系
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主要内容和要求：重点讨论线 粒体电子传递体系的组成、电子传 递机理和氧化磷酸化机理。对非线 粒体氧化体系作一般介绍
主要内容和要求：重点讨论线 粒体电子传递体系的组成、电子传 递机理和氧化磷酸化机理。对非线 粒体氧化体系作一般介绍
目录 第一节 生物氧化概述 第二节 线粒体电子传递体系 第三节 氧化磷酸化作用 第四节 非线粒体氧化体系（自学）
目录 第一节 生物氧化概述 第二节 线粒体电子传递体系 第三节 氧化磷酸化作用 第四节 非线粒体氧化体系（自学）
第一节 生物氧化概述 一、生物氧化的概念和特点 二、生物能学简介 三、高能化合物
第一节 生物氧化概述 一、生物氧化的概念和特点 二、生物能学简介 三、高能化合物
一、生物氧化的特点和方式 1、生物氧化的特点 2、生物氧化过程中CO2的生成和H2O的生成 3、有机物在体内氧化释能的三个阶段 糖类、脂肪、蛋白质等有机物质在细胞中进行氧化分解生 成CO2和H2O并释放出能量的过程称为生物氧化（biological oxidation），其实质是需氧细胞在呼吸代谢过程中所进行的 一系列氧化还原反应过程
一、生物氧化的特点和方式 1、生物氧化的特点 2、生物氧化过程中CO2的生成和H2O的生成 3、有机物在体内氧化释能的三个阶段 糖类、脂肪、蛋白质等有机物质在细胞中进行氧化分解生 成CO2和H2O并释放出能量的过程称为生物氧化（biological oxidation），其实质是需氧细胞在呼吸代谢过程中所进行的 一系列氧化还原反应过程