i河子大学2000至200学年第学期动物营养学实验课程试卷15、测定粗蛋自时滴定终点的颜色为测定钙时滴定终点的颜色为.题号总分四五六院三、简答（30分）6测定采样的1、粗纤维测定原理得分2、CP测定原理3、脂肪包的长度为何不能超过虹吸管的高度一、词解释（25分）：4、从高温炉中取墙埚时应注意什么？1、采样：5、简述钙测定的步骤。6、简述粗脂肪测定的步骤，并写出计算公式。系2、原始样本：-四、计算：（15分）1、1公斤饲料中含26克粗蛋白质，则1公斤饲料中含多少克氮？密2、某中饲料其初水分为68%，半干样中干物质为90%，计算该种饲料的总水分。（93、初水分：分)班级封4、四分法：线..5几何法：装二、填空：（30分，每空2分）1、CP测定步骤：3.2.无氮浸出物含量（%）3、钼兰法测定P时，所用试剂的顺序是：1、4、测磷时用的主要仪器是、使用此仪器前必命题组组长签字：）组第夷（本试卷共页）
命题组组长签字： （ ） 组 第 页 （本试卷共 页 ） 石河子大学 200 至 200 学年第 学期 动物营养学实验 课程试卷 1 题 号 一 二 三 四 五 六 七 总分 得 分 一、词解释（25 分）： 1、采样： 2、原始样本： 3、初水分： 4、四分法： 1、 5、 5 几何法： 二、填空： （30 分，每空 2 分） 1、CP 测定步骤：1、 2、 3、 4、 。 2．无氮浸出物含量（%）= 。 3、钼兰法测定 P 时，所用试剂的顺序是：1、 2、 3、 。 4、测磷时用的 4 、测磷时用的主要仪器是 ，使用此仪器前必 须 。 5、测定粗蛋白时滴定终点的颜色为 ，测定钙时滴定终点的颜色为 。 三、简答（30 分） 6、测定 1、采样的 1、粗纤维测定原理 2、CP 测定原理 3、脂肪包的长度为何不能超过虹吸管的高度 4、从高温炉中取坩埚时应注意什么？ 5、简述钙测定的步骤。 6、简述粗脂肪测定的步骤，并写出计算公式。 四、计算：（15 分） 1、1 公斤饲料中含 26 克粗蛋白质，则 1 公斤饲料中含多少克氮？ 2、某中饲料其初水分为 68%，半干样中干物质为 90%，计算该种饲料的总水分。（9 分） 密 封 线 院 系 班 级 姓 名 学 号
河子大学2000至200学年第学期须动物营养学实验课程试卷25、测定粗蛋白消化样品时所用的催化剂是消化的温度是题号V=四五总分六Y院：三、简答（30分）6测定1采样的1、采集样本的目的和要求是什么？得分2、制备好的样本应如何登记？3、脂肪包的长度为何不能超过虹吸管的高度、词解释（25分）：4、从高温炉中取埚时应注意什么？1、采样：5、简述高锰酸钾法测钙中草酸钙沉淀的洗涤。6、简述粗纤维测定的原理，并写出计算公式。系2、风千样：四、计算：（15分）1、某中饲料其鲜样中空气干燥干物质为60%，半干样中干物质为92%，计算该种饲密3、初水分：料的总水分。（7分）2、某中饲料其初水分为68%，半干样中干物质为90%，半千样中粗蛋白为18%，计暖算该种饲料的蛋白质含量。（8分）封4、四分法：线5、粗蛋白：艺二、填空：30分，每空2分）1、粗蛋白测定步骤：1、23.2、干物质测定时，称取样本移入已知重量的C的烘箱中烘中，在小时，直至3、无氮浸出物含量（%）=，使用此仪器前必4、测磷时用的主要仪器是
石河子大学 200 至 200 学年第 学期 动物营养学实验 课程试卷 2 题 号 一 二 三 四 五 六 七 总分 得 分 一、词解释（25 分）： 1、采样： 2、风干样： 3、初水分： 4、四分法： 、 5、粗蛋白： 二、填空： 30 分，每空 2 分） 1、粗蛋白测定步骤：1、 2、 3、 4、 。 2、干物质测定时，称取 样本移入已知重量的 中，在 ℃的烘箱中烘 小时，直至 3、无氮浸出物含量（%）= 。 4 、测磷时用的主要仪器是 ，使用此仪器前必 须 。 5、测定粗蛋白消化样品时所用的催化剂是 和 ， 消化的温度是 。 三、简答（30 分） 6、测定 1、采样的 1、采集样本的目的和要求是什么？ 2、制备好的样本应如何登记？ 3、脂肪包的长度为何不能超过虹吸管的高度 4、从高温炉中取坩埚时应注意什么？ 5、简述高锰酸钾法测钙中草酸钙沉淀的洗涤。 6、简述粗纤维测定的原理，并写出计算公式。 四、计算：（15 分） 1、某中饲料其鲜样中空气干燥干物质为 60%，半干样中干物质为 92%，计算该种饲 料的总水分。（7 分） 2、某中饲料其初水分为 68%，半干样中干物质为 90%，半干样中粗蛋白为 18%，计 算该种饲料的蛋白质含量。（8 分） 密 封 线 院 系 班 级 姓 名 学 号
河子大学2000至200学年第学期4、测定粗蛋白时滴定终点的颜色，测定钙时滴定终点的颜色为动物营养学实验课程试卷3三、简答（30分）6谢定采样的1、如何置备新鲜样本？题号=四五六七总分2、简述粗蛋白测定中蒸馏的步骤。院:3、粗纤维中含有那三种主要组成成分？这三种组成成分是否全部在得分所测的粗纤维中？4、千物质测定原理是什么？请写出计算公式。5、高锰酸钾法测钙的原理是什么？。一、词解释（25分）：6、简述粗脂肪测定的原理，并写出计算公式。I、风千样：四、计算：（15分）系2、原始样本：1、1公斤饲料中含120克粗蛋白质，则1公斤饲料中含多少克氮？2、某中饲料其鲜样中空气干燥干物质为65%，半干样中干物质为90%计算该种饲料的总水分。（9分）密3、初水分：班级封4、四分法：线5、灰分：装二、填空：（30分，每空2分）1、以下英文缩写代表的是：DMCPEFCF2、饲料中无氮浸出物包括2吉3、高锰酸钾法测钙的测定步骤：1、2.45.6
石河子大学 200 至 200 学年第 学期 动物营养学实验 课程试卷 3 题 号 一 二 三 四 五 六 七 总分 得 分 一、词解释（25 分）： 1、风干样： 2、原始样本： 3、初水分： 4、四分法： 5、 灰分： 二、填空： （30 分，每空 2 分） 1、以下英文缩写代表的是：DM CP EE CF 。 2、饲料中无氮浸出物包括 、 及 。 3、高锰酸钾法测钙的测定步骤：1、 2、 3、 4、 5、 6、 。 4、测定粗蛋白时滴定终点的颜色 ，测定钙时滴定 终点的颜色为 。 三、简答（30 分） 6、测定 1、采样的 1、如何置备新鲜样本？ 2、简述粗蛋白测定中蒸馏的步骤。 3、粗纤维中含有那三种主要组成成分？这三种组成成分是否全部在 所测的粗纤维中？ 4、干物质测定原理是什么？请写出计算公式。 5、高锰酸钾法测钙的原理是什么？。 6、简述粗脂肪测定的原理，并写出计算公式。 四、计算：（15 分） 1、1 公斤饲料中含 120 克粗蛋白质，则 1 公斤饲料中含多少克氮？ 2、某中饲料其鲜样中空气干燥干物质为 65%，半干样中干物质为 90%， 计算该种饲料的总水分。（9 分） 密 封 线 院 系 班 级 姓 名 学 号
学期河子大学2000至200学年第4、测磷的主要仪器是5、测定粗蛋白时，蒸馏出的氨用吸收后，立即用滴定，终点的颜色课程试卷4动物营养学实验为1题号四五X总分六院三、简答（30分）1、采集样本的目的和要求是什么？6测定采样的得分2、制备好的样本应如何登记？3、粗蛋白测定原理是什么？一、名词解释（25分);4、索氏测定脂肪法的原理是什么？为何测出的值称为粗脂肪？1、绝干样本：5、高锰酸钾法测钙时，为何需用氢氧化氨液冲洗草酸钙沉淀直至剩余的草酸铵洗净为止？系6、简述粗纤维测定酸处理的步骤，并写出计算公式。2、原始样本：四、计算：（15分）密1、某中饲料其初水分为70%，干物质为90%，计算该种饲料的总水分。（7分）3、初水分：2、某中饲料其初水分为68%，半干样中干物质为90%，半干样中粗纤维为23%，计算拔暖该种饲料的粗纤维含量。（8分）封4、粗蛋白：线5、粗灰分：装（30分，每空2分）1、以下英文缩写代表的是：DMCPEECF2、饲料中无氨浸出物包括3、粗蛋白测定步骤：1、23
石河子大学 200 至 200 学年第 学期 动物营养学实验 课程试卷 4 题 号 一 二 三 四 五 六 七 总分 得 分 一、名词解释（25 分）： 1、绝干样本： 2、原始样本： 3、初水分： 4、粗蛋白： 5、粗灰分： 二、 （30 分，每空 2 分） 1、以下英文缩写代表的是：DM CP EE CF 。 2、饲料中无氮浸出物包括 、 及 。 3、粗蛋白测定步骤：1、 2、 3、 4、 。 4、测磷的主要仪器是 。 5、测定粗蛋白时,蒸馏出的氨用 吸收后，立即用 滴定，终点的颜色 为 。 三、简答（30 分） 6、测定 1、采样的 1、采集样本的目的和要求是什么？ 2、制备好的样本应如何登记？ 3、粗蛋白测定原理是什么？ 4、索氏测定脂肪法的原理是什么？为何测出的值称为粗脂肪？ 5、高锰酸钾法测钙时，为何需用氢氧化氨液冲洗草酸钙沉淀直至剩余的草酸铵洗净为 止？ 6、简述粗纤维测定酸处理的步骤，并写出计算公式。 四、计算：（15 分） 1、某中饲料其初水分为 70%，干物质为 90%，计算该种饲料的总水分。（7 分） 2、某中饲料其初水分为 68%，半干样中干物质为 90%，半干样中粗纤维为 23%，计算 该种饲料的粗纤维含量。（8 分） 密 封 线 院 系 班 级 姓 名 学 号
学期河子大学200至200学年第2、饲料中粗纤维测定的步骤是1动物营养学实验课程试卷5S3、高锰酸钾法测钙的步骤是：1、3题号=四五六七总分院：4、采样的原则是5、氧弹式热量计主要由与得分三部分组成。6、动物消化代谢试验分为两期进行。一、词解释（25分）：7、粗蛋自测定的步骤是1、1、采样：2A三、简（30分）2、风千样：系1、动物消化代谢试验的目的是什么？i2、什么是表观消化率？3、制备好的样本应如何登记？如何保存？3、初水分：密4、索氏测定脂肪法的原理是什么？为何测出的值称为粗脂肪？5、脂肪包的长度为何不能超过虹吸管的高度班级6、从高温炉中取增时应注意什么？封4、饲料养分的消化率：四、计算：（15分）1、某中饲料其鲜样中空气干燥干物质为60%，半干样中干物质为92%，计算该种饲线料的总水分。（7分）2、某中饲料其初水分为68%，半干样中干物质为90%，半干样中粗蛋白为18%，计5、水当量：算该种饲料的蛋白质含量。（8分）装6、粗灰分：二、填空：（25分，每空1分）1、以下英文缩写代表的是：DMNFEEEGE
石河子大学 200 至 200 学年第 学期 动物营养学实验 课程试卷 5 题 号 一 二 三 四 五 六 七 总分 得 分 一、词解释（25 分）： 1、采样： 2、风干样： 3、初水分： 4、饲料养分的消化率： 5 、水当量： 6、粗灰分： 二、 填空： （25 分，每空 1 分） 1、以下英文缩写代表的是：DM NFE EE GE 。 2、饲料中粗纤维测定的步骤是 1、 2、 3、 4、 5、 6、 。 3、高锰酸钾法测钙的步骤是：1、 2、 3、 4、 5、 。 4、采样的原则是 。 5、氧弹式热量计主要由 、 与 三部分组成。 6、动物消化代谢试验分为 和 两期进行。 7、粗蛋白测定的步骤是 1、 2、 3、 4、 。 三、简答（30 分） 1、动物消化代谢试验的目的是什么？ 2、什么是表观消化率？ 3、制备好的样本应如何登记？如何保存？ 4、索氏测定脂肪法的原理是什么？为何测出的值称为粗脂肪？ 5、脂肪包的长度为何不能超过虹吸管的高度 6、从高温炉中取坩埚时应注意什么？ 四、计算：（15 分） 1、某中饲料其鲜样中空气干燥干物质为 60%，半干样中干物质为 92%，计算该种饲 料的总水分。（7 分） 2、某中饲料其初水分为 68%，半干样中干物质为 90%，半干样中粗蛋白为 18%，计 算该种饲料的蛋白质含量。（8 分） 密 封 线 院 系 班 级 姓 名 学 号