多吃植物油必需脂肪酸少吃动物油必需脂肪酸维持哺乳动物正常生长需要而体内又不能合成必须从食物中摄取的多不饱和脂肪酸。每日至少要摄入2.2-4.4克。（亚麻籽、紫苏籽有两种亚油酸、亚麻酸含量多）。也见于植物油是必领购
必需脂肪酸 ◼必需脂肪酸：维持哺乳动物正常生长需 要而体内又不能合成必须从食物中摄取的 多不饱和脂肪酸。每日至少要摄入2.2- 4.4克。 ◼ 有两种亚油酸、亚麻酸（亚麻籽、紫苏籽 含量多）。也见于植物油 多吃植物油， 少吃动物油
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紫苏籽油 亚麻籽油 亚麻酸的来源
人体缺乏必需脂肪酸的表现可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤（出现皮疹、皮肤粗糙等）以及肾脏、肝脏、神经和视觉方面的多种疾病。1.是磷脂的重要组成部分依据：必需脂肪酸2.与胆固醇的代谢有关3.维持正常视觉功能个子矮婴儿模特不孕湿疹
人体缺乏必需脂肪酸的表现 ◼ 可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤（出现皮 疹、皮肤粗糙等）以及肾脏、肝脏、神经和视觉 方面的多种疾病。 ◼ 依据：必需脂肪酸 1.是磷脂的重要组成部分 2.与胆固醇的代谢有关 3.维持正常视觉功能 婴儿湿疹 模特不孕 生长迟缓 婴儿 湿疹 个子矮
三、脂质的生物学功能1脂肪氧化释放能量2)是构成细胞的成分3）促进脂溶性维生素的吸收4)脂肪防震和隔热保温作用56对糖和蛋白质的消耗具有节省作用增加食欲7)增加饱腹感看视频：脂肪与胆固醇的作用
三、脂质的生物学功能 1）脂肪氧化释放能量 2）是构成细胞的成分 3）促进脂溶性维生素的吸收 4）脂肪防震和隔热保温作用 5）对糖和蛋白质的消耗具有节省作用 6）增加食欲 7）增加饱腹感 看视频：脂肪与胆固醇的作用
学习这一章，你要能够～掌握脂质概念、分类、1.中必需脂肪酸概念、脂质功能；2、熟悉脂肪酸分解代谢过程及ATP计算；3.掌握酮体概念、代谢意义4.熟悉酮体生成和利用了解:1、甘油代谢过程；2、运动、脂代谢与健康的关系
学习这一章，你要能够~ 1、掌握脂质概念、分类、 必需脂肪酸概念、脂质功能； 2、熟悉脂肪酸分解代谢过程及ATP计算； 3、掌握酮体概念、代谢意义。 4、熟悉酮体生成和利用。 了解： 1、甘油代谢过程； 2、运动、脂代谢与健康的关系