案例2:尼姑梵正制作风景冷盘据宋代陶谷的《清异录》记述,五代时的尼姑梵正采用腌鱼、炖肉、肉丝、肉、肉蓉、酱瓜、蔬菜等不同颜色的食品,设计出20个独立成景的小冷盘,合在一起则构成一幅唐代诗人王维的“辋川别墅”图样的大型风景冷盘。五代梵正尼以腌鱼、炖肉、肉丝、脯、蓉、酱瓜、时蔬等二十味色异之原料,各作独立小冷盘,合之则成王维《辋川图》全景式大冷盘,开“风景拼盘”之先河。Y
案例2:尼姑梵正制作风景冷盘 l 据宋代陶谷的《清异录》记述,五代时的尼姑梵正采用腌鱼、炖肉、肉 丝、肉脯、肉蓉、酱瓜、蔬菜等不同颜色的食品,设计出 20 个独立成 景的小冷盘,合在一起则构成一幅唐代诗人王维的“辋川别墅” 图样的 大型风景冷盘。 l 五代梵正尼以腌鱼、炖肉、肉丝、脯、蓉、酱瓜、时蔬等二十味色异之 原料,各作独立小冷盘,合之则成王维《辋川图》全景式大冷盘,开 “风景拼盘”之先河
案例2:辆川别墅山水画卷梵正的《辋川图小样》是一套以王维辋川别业二十景为主题的风景冷盘。她巧妙运用不同颜色的食材(如腌鱼、炖肉、肉丝、肉脯、肉蓉、酱瓜,蔬菜等),将每道冷盘设计成辋川别业的一处景致,二十只冷盘各自独立成景,拼合在一起则构成一幅完整的辋川别墅山水画卷。下图展示了其中一盘的复原效果:
案例2:辋川别墅山水画卷 l 梵正的《辋川图小样》是一套以王维辋川别业二十景为主题的风景冷盘。 她巧妙运用 不同颜色的食材 (如腌鱼、炖肉、肉丝、肉脯、肉蓉、酱瓜、 蔬菜等),将每道冷盘设计成辋川别业的一处景致,二十只冷盘各自独立 成景,拼合在一起则构成一幅完整的辋川别墅山水画卷。下图展示了其中 一盘的复原效果: