(3)倾斜式搅拌安装形式是将搅拌器直接安装在罐体上部边缘处，搅拌轴斜插入容器内进行搅拌，如图6.3（3）所示。对搅拌容器比较简单的圆筒形或方形敬开立式搅拌设备，可用夹板或卡盘与筒体边缘夹持固定这种安装形式的搅拌设备比较机动灵活，使用维修方便，结构简单、轻便，一般用于小型设备上，可以防止打漩效应。食品工厂机械与设备一一第六章混合均质机械与设备
食品工厂机械与设备——第六章 混合均质机械与设备 （3）倾斜式搅拌安装形式 l 是将搅拌器直接安装在罐体上部边 缘处，搅拌轴斜插入容器内进行搅 拌，如图6.3（3）所示。 l 对搅拌容器比较简单的圆筒形或方 形敞开立式搅拌设备，可用夹板或 卡盘与筒体边缘夹持固定。 l 这种安装形式的搅拌设备比较机动 灵活，使用维修方便，结构简单、 轻便，一般用于小型设备上，可以 防止打漩效应
(4)底部搅拌安装形式将搅拌器安装在容器的底部，如图6.3（4）所示它具有轴短而细的特点，无需用中间轴承，可用机械密封结构，有使用维修方便、寿命长等优点此外，搅拌器安装在下封头处，有利于上部封头处附件的排列与安装，特别是上封头带夹套、冷却构件及接管等附件的情况下，更有利于整体合理布局。由于底部出料口能得到充分的搅动，使输料管路畅通无阻，有利于排出物料。此类搅拌设备的缺点是，奖叶叶轮下部至轴封处常有固体物料黏积，容易变成小团物料混入产品中影响产品质量。食品工厂机械与设备一一第六章混合均质机械与设备
食品工厂机械与设备——第六章 混合均质机械与设备 （4）底部搅拌安装形式 l 将搅拌器安装在容器的底部，如图 6.3（4）所示。 l 它具有轴短而细的特点，无需用中间轴承，可用 机械密封结构，有使用维修方便、寿命长等优点。 此外，搅拌器安装在下封头处，有利于上部封头 处附件的排列与安装，特别是上封头带夹套、冷 却构件及接管等附件的情况下，更有利于整体合 理布局。由于底部出料口能得到充分的搅动，使 输料管路畅通无阻，有利于排出物料。此类搅拌 设备的缺点是，桨叶叶轮下部至轴封处常有固体 物料黏积，容易变成小团物料混入产品中影响产 品质量
(5)旁入式搅拌安装形式搅拌器安装在容器侧壁，如图6.3（5）所示。在同等功率下，能得到最好的搅拌效果，转速一般在360~450r/min之间。驱动方式有齿轮传动与带传动两种。主要缺点是轴封比较困难，不同角度的流动效果食品工厂机械与设备一一第六章混合均质机械与设备
食品工厂机械与设备——第六章 混合均质机械与设备 （5）旁入式搅拌安装形式 l 搅拌器安装在容器侧壁，如图 6.3（5）所示。 l 在同等功率下，能得到最好的搅拌效果。 l 转速一般在360~450r/min之间。 l 驱动方式有齿轮传动与带传动两种。 l 主要缺点是轴封比较困难。 l 不同角度的流动效果
不同角度的流动效果图6.4所示为旁入式搅拌装置在不同旋奖位置所产生的不同流动状态。8U(2)α>12 °(3)α=0°(1)α= 7° ~12°图6.4旁入式搅拌轴与径向的夹角及流形食品工厂机械与设备一一第六章混合均质机械与设备
食品工厂机械与设备——第六章 混合均质机械与设备 l不同角度的流动效果 n 图6. 4所示为旁入式搅拌装置在不同旋桨位置所产生的不同流动状态。 (1)α = 7°~12° (2)α>12° (3)α= 0° 图6. 4 旁入式搅拌轴与径向的夹角及流形
(6)其它安装形式的搅拌器除了以上5种形式的搅拌器外，还有其它安装形式的搅拌器。如卧式容器搅拌器，是将搅拌器安装在卧式容器的上方。此类布局可以降低整台设备的安装高度，提高设备的抗振动能力，改善悬浮液的状态，如充气搅拌就是采用卧式容器的搅拌设备食品工厂机械与设备一一第六章混合均质机械与设备
食品工厂机械与设备——第六章 混合均质机械与设备 (6)其它安装形式的搅拌器 § 除了以上5种形式的搅拌器外，还有其它安装形 式的搅拌器。如卧式容器搅拌器，是将搅拌器安装 在卧式容器的上方。此类布局可以降低整台设备的 安装高度，提高设备的抗振动能力，改善悬浮液的 状态，如充气搅拌就是采用卧式容器的搅拌设备