二、酶通过促进底物形成过渡态而提高反应速率。酶-底物复合物(enzyme-substrate compound)的形成、诱导契合假说 (induced-fit hypothesis)简介等 第三节酶促反应动力学。 一、酶促反应动力学概念。 二、底物浓度(concentration of substrate)和酶浓度对反应速度的影响。 三、米氏方程(Michealis equation)简介、Km值的意义、Vmax及Km值的测定法。 四、温度、pl、激活剂(reactivator)及抑制剂(inhibitor)对反应速度的影响。 第四节酶的调节。 一、酶活性(enzyme activity)的调节。 二、酶原(proenzyme)与酶原激活(proenzyme activation)的概念。 三、变构酶(allosteric enzyme)、共价修饰(covalent modification)。简介酶含量的调节。 第五节简介酶的命名与分类 第六节酶与医学的关系。 4.教学方法 (1)讲授法：相关概念及理论框架。 (2)PBL教学和翻转课堂。 5.教学评价 (1)回答下列问题： ①用什么办法能证明酶的化学本质是蛋白质？
二、酶通过促进底物形成过渡态而提高反应速率。酶-底物复合物 (enzyme-substrate compound)的形成、诱导契合假说 (induced-fit hypothesis)简介等 第三节酶促反应动力学。 一、酶促反应动力学概念。 二、底物浓度(concentration of substrate)和酶浓度对反应速度的影响。 三、米氏方程(Michealis equation)简介、Km 值的意义、Vmax 及 Km 值的测定法。 四、温度、pH、激活剂(reactivator)及抑制剂(inhibitor)对反应速度的影响。 第四节酶的调节。 一、酶活性(enzyme activity) 的调节。 二、酶原(proenzyme)与酶原激活(proenzyme activation)的概念。 三、变构酶(allosteric enzyme)、共价修饰(covalent modification)。简介酶含量的调节。 第五节简介酶的命名与分类 第六节酶与医学的关系。 4.教学方法 （1）讲授法：相关概念及理论框架。 （2）PBL 教学和翻转课堂。 5.教学评价 （1）回答下列问题： ①用什么办法能证明酶的化学本质是蛋白质？
②在测定某一酶的活性时，应当注意控制哪些条件？ ③温度如何对酶促反应速度发挥双重影响？ ④欲使一个酶促反应的速度达到最大反应速度的80%，则[S]与Km的关系如何？ (2)结合案例，当某种酶抑制剂中混有抑制剂，怎样来鉴别这是可逆抑制剂还是不可逆抑制剂？假如混有的是可逆性抑制 剂，怎么来证明？ 第四章维生素 1.教学目标 (1)掌握：作为辅酶或辅基成分的B族维生素及其作用：微量元素的主要功能。 (2)熟悉：维生素概念及分类。 (3)了解：脂溶性维生素的化学结构与功用，与临床疾病的关系。 2.教学重难点 (1)教学重点：水溶性维生素B族、泛酸、生物素及叶酸等的活性形式参与构成辅酶（或辅基）的作用原理、主要生物学 功能。各类型维生素的一般性质、生物学功能及缺乏症等。 (2)教学难点：各类型维生素的化学结构及活性形式的结构。维生素活性形式参与构成辅酶或辅基的生物学功能。 3.教学内容 (1)维生素的概念、分类及特点。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。各类型维生素的一般性 质、生物学功能、缺乏症
②在测定某一酶的活性时，应当注意控制哪些条件？ ③温度如何对酶促反应速度发挥双重影响？ ④欲使一个酶促反应的速度达到最大反应速度的 80%，则[S]与 Km 的关系如何？ （2）结合案例，当某种酶抑制剂中混有抑制剂，怎样来鉴别这是可逆抑制剂还是不可逆抑制剂？假如混有的是可逆性抑制 剂，怎么来证明？ 第四章 维生素 1.教学目标 （1）掌握：作为辅酶或辅基成分的 B 族维生素及其作用；微量元素的主要功能。 （2）熟悉：维生素概念及分类。 （3）了解：脂溶性维生素的化学结构与功用，与临床疾病的关系。 2.教学重难点 （1）教学重点：水溶性维生素 B 族、泛酸、生物素及叶酸等的活性形式参与构成辅酶（或辅基）的作用原理、主要生物学 功能。各类型维生素的一般性质、生物学功能及缺乏症等。 （2）教学难点：各类型维生素的化学结构及活性形式的结构。维生素活性形式参与构成辅酶或辅基的生物学功能。 3.教学内容 （1）维生素的概念、分类及特点。脂溶性维生素包括维生素 A、维生素 D、维生素 E 和维生素 K。各类型维生素的一般性 质、生物学功能、缺乏症