实验室种子扩大培养方法 >液体振荡培养法：液体试管、三角瓶摇床振荡 >表面液体培养法：茄形瓶、克氏瓶或瓷盘培养。 >固体培养法：三角瓶、蘑菇瓶、克氏瓶、培养皿等 麸皮培养。 11
➢ 液体振荡培养法：液体试管、三角瓶摇床振荡 ➢ 表面液体培养法：茄形瓶、克氏瓶或瓷盘培养。 ➢ 固体培养法：三角瓶、蘑菇瓶、克氏瓶、培养皿等 麸皮培养。 实验室种子扩大培养方法 11
(2)生产车间种子制备 孢子或摇瓶菌丝种子在实验室中制备好后，可移种至种子 罐进行扩大培养。 种子罐培养：种子罐的培养基虽因不同菌种而异，但其原则 是采用易被生产菌种利用的营养成分如葡萄糖、玉米浆、 无机盐等，如是好气性发酵，同时还需向种子罐提供足够 的无菌空气以保证氧的需求，并不断搅拌，使菌丝体在培 养液中均匀分布，以充分利用营养物质和氧气。最后一级 种子罐的培养基接近发酵罐培养的醪液成分和培养条件， 使菌体适应发酵环境。 12
（2）生产车间种子制备 ❖ 孢子或摇瓶菌丝种子在实验室中制备好后，可移种至种子 罐进行扩大培养。 ❖ 种子罐培养:种子罐的培养基虽因不同菌种而异，但其原则 是采用易被生产菌种利用的营养成分如葡萄糖、玉米浆、 无机盐等，如是好气性发酵，同时还需向种子罐提供足够 的无菌空气以保证氧的需求，并不断搅拌，使菌丝体在培 养液中均匀分布，以充分利用营养物质和氧气。最后一级 种子罐的培养基接近发酵罐培养的醪液成分和培养条件， 使菌体适应发酵环境。 12