2.服务性生产的特征(1)服务的产出是无形的、不可储存的。对服务而言,服务过程就是产品;(2)有顾客参与,顾客作为服务系统的输入,服务人员与顾客直接接触:(3)生产率难以确定:(4)质量标准难以建立;(5)服务管理具有服务运作和服务营销双重职能:(6)有形的产品和无形的服务很难区分,产品往往伴随有服务,服务的同时有物品的提供
2.服务性生产的特征 (1)服务的产出是无形的、不可储存的。对服务而言, 服务过程就是产品; (2)有顾客参与,顾客作为服务系统的输入,服务人员 与顾客直接接触; (3)生产率难以确定; (4)质量标准难以建立; (5)服务管理具有服务运作和服务营销双重职能; (6)有形的产品和无形的服务很难区分,产品往往伴随 有服务,服务的同时有物品的提供
2.服务性生产的特征·按服务的差异性和劳动力密集程度分类顾客定制程度低高服务工厂服务商店航空医院劳动力密集程度低货运汽车修理旅馆其它维修服务娱乐场所大众服务专业服务医生零售高批发律师学校会计商业银行建筑设计师
2.服务性生产的特征 顾客定制程度 低 高 劳 动 力 密 集 程 度 低 服务工厂 l 航空 l 货运 l 旅馆 l 娱乐场所 服务商店 l 医院 l 汽车修理 l 其它维修服务 高 大众服务 l 零售 l 批发 l 学校 l 商业银行 专业服务 l 医生 l 律师 l 会计 l 建筑设计师 • 按服务的差异性和劳动力密集程度分类
(三)生产运作管理的目标和基本内容1.生产运作管理的目标低成本(Cost,C)合格质量(Quality,Q)满意的服务(Service,S)准时性(Time,T)清洁地生产(Environment,E)
(三)生产运作管理的目标和基本内容 1.生产运作管理的目标 ◆ 低成本(Cost, C) ◆ 合格质量(Quality, Q) ◆ 满意的服务(Service, S) ◆ 准时性(Time, T) ◆ 清洁地生产(Environment, E)
2.生产运作管理的基本内容定义:■对创造(提供)公司主要产品和服务的生产系统的设计、运作和改进
2. 生产运作管理的基本内容 ◼定义: ◼对创造(提供)公司主要产品 和服务的生产系统的设计、 运作和改进
2.生产运作管理的基本内容产品设计制程设计准时制生产生产计划产能设计业务流程再造物料需求规划选址决策供应链再造采购管理作业布局存货管理作业标准质量方针设计运作改进生产作业策略市场需求状况
2. 生产运作管理的基本内容 产品设计 制程设计 产能设计 选址决策 作业布局 作业标准 质量方针 生产计划 物料需求规划 采购管理 存货管理 准时制生产 业务流程再造 供应链再造 设计 运作 改进 生产作业策略 市场需求状况