片段A 片段B H2N H2N COOH H2N 图3-2 (1)含有抗体结合部位 (2)是本琼氏( Bence-Jones)蛋白 (3)含有高变区顺序 (4)是重链 A.1,2,3B.1,3 D.4 E.1,2,3,4 20.[]下列方法中的哪些可使IgG的重链与轻链分开? 乙醇胺 (2)胃蛋白酶 (3)木瓜蛋白酶 (4).巯基乙醇 A.1,2,3 ,3C.24D4E.1,2,3 21[]打开蛋白质分子中的二硫键 (1).可用8moL尿素处理 (2)用 HCOOOH处理 (3)用水解的方法 (4)用 HSCH_CHOH处理 A.1,2,3 1,3C.2,4D4E.1,2,3,4 22[]蛋白质的别构效应 (1)是蛋白质分子普遍存在的现象 (2),总是和蛋白质的四级结构紧密联系的 (3).和蛋白质的四级结构关系不大 (4).有时与蛋白质的四级结构有关,有时无关。 A.1,2,3B.1,3C.2,4D4E.1,2,3,4
21 (1).含有抗体结合部位 (2).是本琼氏(Bence-Jones)蛋白 (3).含有高变区顺序 (4).是重链 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4 20.[ ]下列方法中的哪些可使 IgG 的重链与轻链分开? (1).乙醇胺 (2).胃蛋白酶 (3).木瓜蛋白酶 (4).巯基乙醇 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4 21.[ ]打开蛋白质分子中的二硫键 (1).可用 8mol/L 尿素处理 (2).用 HCOOOH 处理 (3).用水解的方法 (4).用 处理 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4 22.[ ]蛋白质的别构效应 (1).是蛋白质分子普遍存在的现象 (2).总是和蛋白质的四级结构紧密联系的 (3).和蛋白质的四级结构关系不大 (4).有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关。 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4
23[]实验室合成多肽除了化学合成外,还可以利用酶催化进行酶促合成。目前酶促合 成所用的酶类是 (1)氨基转移酶 (2)羧基转移酶 (3)蛋白激酶 (4)蛋白水解酶 A.1,2,3B.1,3C.2,4D4E.1,2,3,4 24[]下列有关相对分子质量测定的各项,哪些是正确的? (1)用超离心法测相对分子质量过程中,沉降系数大一倍,相对分子质量也大一倍 (2).多糖类一般没有固定的相对分子质量 (3)从蛋白质的氨基酸组成无法推测蛋白质的相对分子质量 (4)SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳测得的是亚基的相对分子质量 A.1.2.3 B.1,3 D.4 E.1,2,3,4 五:问谷题 1某氨基酸溶于pH7的水中,所得氨基酸溶液的pH为6,问此氨基酸的pl是大于6 等于6还是小于6? 2某氨基酸溶于pH7的水中,所得氨基酸溶液的pH为8,问此氨基酸的pl是大于8、 等于8还是小于8? 3根据氨基酸的pK值,指出Gly、Asp、Lys和His在(1)pH102)pH2.1(3)pH40(4)pH0 时可能带的静电荷(用、0或+表示)
22 23.[ ]实验室合成多肽除了化学合成外，还可以利用酶催化进行酶促合成。目前酶促合 成所用的酶类是 (1).氨基转移酶 (2).羧基转移酶 (3).蛋白激酶 (4).蛋白水解酶 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4 24.[ ]下列有关相对分子质量测定的各项，哪些是正确的？ (1).用超离心法测相对分子质量过程中，沉降系数大一倍，相对分子质量也大一倍 (2).多糖类一般没有固定的相对分子质量 (3).从蛋白质的氨基酸组成无法推测蛋白质的相对分子质量 (4).SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳测得的是亚基的相对分子质量 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4 五：问答题 1.某氨基酸溶于 pH7 的水中，所得氨基酸溶液的 pH 为 6，问此氨基酸的 pI 是大于 6、 等于 6 还是小于 6? 2.某氨基酸溶于 pH7 的水中，所得氨基酸溶液的 pH 为 8，问此氨基酸的 pI 是大于 8、 等于 8 还是小于 8? 3.根据氨基酸的 pK 值，指出 G1y、Asp、Lys 和 His 在(1)pH1.0(2)pH2.1(3)pH4.0(4)pH10 时可能带的静电荷(用-、0 或+表示)
4(1)个Ala、Ser、Phe、Leu、Arg、A和Hs的混合液在pH39时进行纸电泳,指 出哪些氨基酸向阳极移动?哪些氨基酸向阴极移动?<br>(2)带相同电荷的氨基酸如Gly和 cu在纸电泳时常常稍能分开,解释其原因。<br>(3)假如有一个Ala、Ⅷl、Gu、Lys和Thr 的混合液,在pH60进行电泳,然后用茚三酮显色。画出电泳后氨基酸的分布图。分别标明 向阳极或阴极移动、停留在原点和分不开的氨基酸。 5以正丁醇乙酸水体系为溶剂pH4.5),对下列氨基酸进行纸层析分离,指出下列各组 中氨基酸的相对移动速度。()le、lsys2)Phe、Ser(3)Ala、al、Leu(4Pro、l(5)G1u、 Asp(6Tyr、Ala、Ser、His 6用阳离子交换树脂分离下列氨基酸对,用pH70的缓冲液洗脱时那种氨基酸先被洗脱 下来1)Asp和Iys(2)Arg和Met(3)Gu和val(4)Gly和Leu(5ser和Ala Arg、Asp、Glu、Iyr和Ala的混合液在高pH时,加到阴离子交换树脂上,用 连续递减的pH溶液洗脱时,预测这些氨基酸的洗脱顺序
23 4.(1)一个 A1a、Ser、Phe、Leu、Arg、Asp 和 His 的混合液在 pH3.9 时进行纸电泳，指 出哪些氨基酸向阳极移动?哪些氨基酸向阴极移动?<br>(2)带相同电荷的氨基酸如 G1y 和 Leu 在纸电泳时常常稍能分开，解释其原因。<br>(3)假如有一个 A1a、Val、Glu、Lys 和 Thr 的混合液，在 pH6.0 进行电泳，然后用茚三酮显色。画出电泳后氨基酸的分布图。分别标明 向阳极或阴极移动、停留在原点和分不开的氨基酸。 5.以正丁醇:乙酸:水体系为溶剂(pH4.5)，对下列氨基酸进行纸层析分离，指出下列各组 中氨基酸的相对移动速度。(1)Ile、Lys(2)Phe、Ser(3)Ala、Val、Leu(4)Pro、 Va1(5)G1u、 Asp(6)Tyr、A1a、Ser、His 6.用阳离子交换树脂分离下列氨基酸对，用 pH7.0 的缓冲液洗脱时那种氨基酸先被洗脱 下来?(l)Asp 和 Lys(2)Arg 和 Met(3)Glu 和 Va1(4)Gly 和 Leu(5)Ser 和 A1a 7.Lys、Arg、Asp、Glu、Tyr 和 A1a 的混合液在高 pH 时，加到阴离子交换树脂上，用 连续递减的 pH 溶液洗脱时，预测这些氨基酸的洗脱顺序
8有一个五肽,它的一级结构式是 DRVYH(1)正确命名此肽。(2)请在下列结构式中按 该肽的一级结构顺序填上氨基酸残基的侧链结构。 H2N-C-c-NH-c-C一N一C一C一NH一C一C一NH一c—coOH 9比较下列各题两个多肽之间溶解度的大小<br=([G1y]和[G1u]2n,在pH70时 r>(2[Ly-A1a]3和[ Phe-Met]3,在pH70时<br>(3[A1a- Ser-GLy]s和 [Aa- Ser-His]s,在pH9.0时<br>(4[A1 a-AsprG1y]5和Asn- Ser-His]s,在pH30 时 10.以正丁醇乙酸水体系为溶剂(pH45),对下列肽或氨基酸对进行纸层析分离,指出各 肽或氨基酸对的相对移动速度(用大于、小于或相近表示)。(1) Lys-Lys;Lys(2)Leu-Leu-leu Leu(3)Trp-lle-Phe: Arg-lle-Phe( 4 )Cys-Cys-Ser: Ala-Ala-Ser 11分析下列肽段在pH9,pH30,pH65和p100下进行纸电泳时的移动方向(分 别用下列符号表示不动o],移向阴极C],移向阳极[A]) (DLys-Gly-Ala-Gly(2)Lys-Gly-Ala-Glu(3)His-Gly-Ala-Glu(4)Glu-Gly-Ala-Glu(5)GIn-Gly-Al
24 8.有一个五肽，它的一级结构式是 DRVYH。(1)正确命名此肽。(2)请在下列结构式中按 该肽的一级结构顺序填上氨基酸残基的侧链结构。 9.比较下列各题两个多肽之间溶解度的大小<br>(l) 和[ ,在 pH7.0 时 <br>(2) 和 ，在 pH7.0 时<br>(3) 和 ，在pH9.0时<br>(4) 和 ，在pH3.0 时 10.以正丁醇:乙酸:水体系为溶剂(pH4.5)，对下列肽或氨基酸对进行纸层析分离，指出各 肽或氨基酸对的相对移动速度(用大于、小于或相近表示)。(1)Lys-Lys；Lys(2) Leu-Leu-Leu； Leu(3)Trp-Ile-Phe；Arg-Ile-Phe(4)Cys-Cys-Ser；A1a-A1a-Ser 11.分析下列肽段在 pH1.9，pH3.0，pH6.5 和 pH10.0 下进行纸电泳时的移动方向(分 别用下列符号表示:不动[O]，移向阴极[C]，移向阳极 [A])。 (l)Lys-Gly-A1a-G1y(2)Lys-Gly-A1a-G1u(3)His-Gly-Ala-Glu(4)G1u-G1y-Ala-Glu(5)Gln-G1y-Al a-Lys
12如果上题中五个肽的混合物,在 Dowex-1(一种阴离子交换树脂)的离子交换柱上以 pH从10到1.0连续变化的缓冲系统作洗脱,试分析每种肽洗脱的相对次序。 13分别指出下列酶能否水解与其对应排列的肽,如能,则指出其水解部位。<br> 肽 酶<br>()Phe-Ar 胰蛋白酶<br>(2)Phe-Met-leu 羧肽酶B<br>(3)Ala-Gly-Phe 胰凝乳蛋白酶<br>(4Pro- Arg-Met 胰蛋白酶 14.当一种四肽与FDNB反应后,用6mol∥HCl水解得 DNP- Val及三种其它氨基酸。当 这种四肽用胰蛋白酶水解时形成二种碎片。其中一种碎片用LH还原后再进行水解,水解 液中发现有氨基乙醇和一种与重氮苯磺酸反应生成棕红色的氨基酸。试问在原来的四肽中可 能存在哪几种氨基酸,它们的顺序怎样? 15某一肽经酸水解组成分析为5种氨基酸,该肽的N-末端非常容易环化。经溴化氰处 理后得一游离碱性氨基酸, Pauly反应阳性。若用胰蛋白酶作用则得两个肽段:其一为坂囗 反应阳性,另一个在280nm有强的光吸收,并呈Miln氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列 顺序,并指出它的等电点应该是大于、等于或小于7
25 12.如果上题中五个肽的混合物，在 Dowex-1(一种阴离子交换树脂)的离子交换柱上以 pH 从 10 到 1.0 连续变化的缓冲系统作洗脱，试分析每种肽洗脱的相对次序。 13.分别指出下列酶能否水解与其对应排列的肽，如能，则指出其水解部位。<br> 肽 酶<br>(1)Phe-Arg-Pro 胰蛋白酶<br>(2)Phe-Met-Leu 羧肽酶 B<br>(3)Ala-Gly-Phe 胰凝乳蛋白酶<br>(4)Pro-Arg-Met 胰蛋白酶 14.当一种四肽与 FDNB 反应后，用 6mol/LHCl 水解得 DNP-Va1 及三种其它氨基酸。当 这种四肽用胰蛋白酶水解时形成二种碎片。其中一种碎片用 还原后再进行水解，水解 液中发现有氨基乙醇和一种与重氮苯磺酸反应生成棕红色的氨基酸。试问在原来的四肽中可 能存在哪几种氨基酸，它们的顺序怎样? 15.某一肽经酸水解组成分析为 5 种氨基酸，该肽的 N-末端非常容易环化。经溴化氰处 理后得一游离碱性氨基酸，Pauly 反应阳性。若用胰蛋白酶作用则得两个肽段：其一为坂口 反应阳性，另一个在 280nm 有强的光吸收，并呈 Millon 氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列 顺序，并指出它的等电点应该是大于、等于或小于 7?