B. Ala-Lys-GI C. Lys-Gly-Ala D. Gly-Lys-Ala E. Ala-Gly-Lys 14[]下列关于多肽 Glu-His-Arg- al-Lys-Asp的叙述,哪个是错的? A在pH12时,在电场中向阳极移动 B.在pH3时,在电场中向阴极移动 C在pH5时,在电场中向阴极移动 D在pHll时,在电场中向阴极移动 E.该多肽的等电点大约在pH8 15[]测定小肽氨基酸顺序的最好方法是 A.2,4二硝基氟苯法(FDNB法) B二甲氨基萘磺酰氯法(ODNS-C1法) C.氨肽酶法 D苯异硫氰酸法(PITC法) E羧肽酶法 6用下列方法测定蛋白质含量,哪一种方法需要完整的肽键 A.双缩脲反应 克氏定氮 C.紫外吸收 D.茚三酮反应 E奈氏试剂 17[]下列哪组反应是错误的? A葡萄糖一莫利希( Molisch反应 B胆固醇一李伯( Libermann- Burchard)反应 C色氨酸一坂口( Sakaguchi)反应 D氨基酸一茚三酮反应 E多肽一双缩脲反应 l8.[] Sanger试剂是 A苯异硫氰酸(异硫氰酸苯酯) B2,4二硝基氟苯 C.丹磺酰氯 D.对氯汞苯甲酸 E.β-巯基乙醇 19[]典型的a-螺旋是 B 3 11
11 B.Ala-Lys-Gly C.Lys-Gly-Ala D.Gly-Lys-Ala E.Ala-Gly-Lys 14.[ ]下列关于多肽 Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp 的叙述，哪个是错的? A.在 pH12 时，在电场中向阳极移动 B.在 pH3 时，在电场中向阴极移动 C.在 pH5 时，在电场中向阴极移动 D.在 pH11 时，在电场中向阴极移动 E.该多肽的等电点大约在 pH8 15.[ ]测定小肽氨基酸顺序的最好方法是 A.2，4-二硝基氟苯法(FDNB 法) B.二甲氨基萘磺酰氯法(DNS-Cl 法) C.氨肽酶法 D.苯异硫氰酸法(PITC 法) E.羧肽酶法 16.[ ]用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键? A.双缩脲反应 B.克氏定氮 C.紫外吸收 D.茚三酮反应 E.奈氏试剂 17.[ ]下列哪组反应是错误的? A.葡萄糖－莫利希(Molisch 反应) B.胆固醇－李-伯(Libermann-Burchard)反应 C.色氨酸－坂口(Sakaguchi)反应 D.氨基酸－茚三酮反应 E.多肽－双缩脲反应 18.[ ]Sanger 试剂是 A.苯异硫氰酸(异硫氰酸苯酯) B.2，4-二硝基氟苯 C.丹磺酰氯 D.对氯汞苯甲酸 E.β-巯基乙醇 19.[ ]典型的α-螺旋是 A. B. C
D4.01s E.4.45 20.[]下列有关α-螺旋的叙述哪个是错误的? A分子内的氢键使α螺旋稳定减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定 减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定 C.疏水作用使α螺旋稳定 D在某些蛋白质中,α螺旋是二级结构中的一种类型 E脯氨酸和甘氨酸残基使α-螺旋中断 21[]每分子血红蛋白所含铁离子数为 B.2 C.3 D.4 E.6 22[]每分子血红蛋白可结合氧的分子数为 A.1 B.2 C.3 D.4 E.6 23[]血红蛋白的辅基是 A.血红素A B铁原卟啉Ⅵ1 C.铁原卟啉Ⅸ D铁原卟啉ⅹ E.吡啶核苷酸 24[]生理状态下,血红蛋白与氧可逆结合的铁离子处于 A还原性的二价状态 B氧化性的三价状态 C.与氧结合时是三价,去氧后成二价 D.与氧结合时是二价,去氧后成三价 E.以上说法都不对 5[]血红蛋白的氧合曲线呈 A.双曲线 B抛物线 C.S形曲线 D.直线 E钟罩形
12 D. E. 20.[ ]下列有关α-螺旋的叙述哪个是错误的? A.分子内的氢键使α-螺旋稳定减弱 R 基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定 B.减弱 R 基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定 C.疏水作用使α-螺旋稳定 D.在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种类型 E.脯氨酸和甘氨酸残基使α-螺旋中断 21.[ ]每分子血红蛋白所含铁离子数为 A.1 B.2 C.3 D.4 E.6 22.[ ]每分子血红蛋白可结合氧的分子数为 A.1 B.2 C.3 D.4 E.6 23.[ ]血红蛋白的辅基是 A.血红素 A B.铁原卟啉 VI C.铁原卟啉Ⅸ D.铁原卟啉 X E.吡啶核苷酸 24.[ ]生理状态下，血红蛋白与氧可逆结合的铁离子处于 A.还原性的二价状态 B.氧化性的三价状态 C.与氧结合时是三价，去氧后成二价。 D.与氧结合时是二价，去氧后成三价 E.以上说法都不对 25.[ ]血红蛋白的氧合曲线呈 A.双曲线 B.抛物线 C.S 形曲线 D.直线 E.钟罩形
26[]血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于 AO2分压的减少 BCO2分压的减少 CCO2分压的增加 DM2分压的增加 EpH的增加 27[]前胰岛素原中信号肽的主要特征是富含哪些氨基酸残基? A.碱性 B酸性 C羟基 D.疏水性 E亲水性 28.[]为了充分还原核糖核酸酶,除了应用β-巯基乙醇外,还需 A过甲酸 B.尿素 C调pH到碱性 D调pH到酸性 E加热到50℃ 29[]免疫球蛋白是一种 A.糖蛋白 B脂蛋白 C.铁蛋白 D.铜蛋白 E核蛋白 30.[]下列有关肌球蛋白的叙述哪个是正确的? A.它是一种需要锌离子的酶 B它是一个球形的对称分子 C.它是一种cAMP的磷酸二酯酶 D.它是一种与肌动蛋白结合的蛋白质 E.它的α-螺旋含量较低 31[]下列氨基酸中哪一个是在前体分子合成后才出现于多肽链中? A.脯氨酸 B赖氨酸 C.羟脯氨酸 D.谷氨酰胺 E丝氨酸
13 26.[ ]血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于 A. 分压的减少 B. 分压的减少 C. 分压的增加 D. 分压的增加 E.pH 的增加 27.[ ]前胰岛素原中信号肽的主要特征是富含哪些氨基酸残基? A.碱性 B.酸性 C.羟基 D.疏水性 E.亲水性 28.[ ]为了充分还原核糖核酸酶，除了应用β-巯基乙醇外，还需 A.过甲酸 B.尿素 C.调 pH 到碱性 D.调 pH 到酸性 E.加热到 50℃ 29.[ ]免疫球蛋白是一种 A.糖蛋白 B.脂蛋白 C.铁蛋白 D.铜蛋白 E.核蛋白 30.[ ]下列有关肌球蛋白的叙述哪个是正确的? A.它是一种需要锌离子的酶 B.它是一个球形的对称分子 C.它是一种 cAMP 的磷酸二酯酶 D.它是一种与肌动蛋白结合的蛋白质 E.它的α-螺旋含量较低 31.[ ]下列氨基酸中哪一个是在前体分子合成后才出现于多肽链中? A.脯氨酸 B.赖氨酸 C.羟脯氨酸 D.谷氨酰胺 E.丝氨酸
32[]蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一,糖基往往与肽链中哪一个氨基酸残基的侧 链结合? A.谷氨酸 B赖氨酸 C酪氨酸 D.丝氨酸 E.甘氨酸 33[]煤气中毒主要是因为煤气中的一氧化碳 A.抑制了巯基酶的活性,使巯基酶失活。 B抑制了胆碱酯酶的活性,使乙酰胆碱堆积,引起神经中毒的症状 C.和血红蛋白结合后,血红蛋白失去了运输氧的功能,使患者因缺氧而死。 D.抑制了体内所有酶的活性,使代谢反应不能正常进行。 E.以上说法都不对 34[1分离纯化下述活性肽:焦谷组色丝酪甘亮精脯甘酰胺的有效方法之一为 A羧甲基(CM)纤维素层析 B二乙氨基乙基(DEAE-)纤维素层析 C.葡聚糖G-100凝胶过滤 D酸性酒精沉淀 E.硫酸铵沉淀 35[jSDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量是根据各种蛋白质 A在一定p条件下所带净电荷的不同 B分子大小不同 C.分子极性不同 D.溶解度不同 E以上说法都不对 36[]下列哪种方法可得到蛋白质的“指纹”图谱? A.酸水解,然后凝胶过滤 B彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸的组成 C用氨肽酶降解并测定被释放的氨基酸的组成 D.用胰蛋白酶降解,然后进行纸层析和纸电泳 E用2,4二硝基氟苯处理蛋白质 37[血红蛋白别构作用的本质是其中的铁离子 A.价态发生变化 B自旋状态发生变化 C.与卟啉环氮原子连接的键长发生变化 D.以上说法都对 E.以上说法都不对
14 32.[ ]蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一，糖基往往与肽链中哪一个氨基酸残基的侧 链结合? A.谷氨酸 B.赖氨酸 C.酪氨酸 D.丝氨酸 E.甘氨酸 33.[ ]煤气中毒主要是因为煤气中的一氧化碳 A.抑制了巯基酶的活性，使巯基酶失活。 B.抑制了胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱堆积，引起神经中毒的症状。 C.和血红蛋白结合后，血红蛋白失去了运输氧的功能，使患者因缺氧而死。 D.抑制了体内所有酶的活性，使代谢反应不能正常进行。 E.以上说法都不对 34.[ ]分离纯化下述活性肽：焦谷-组-色-丝-酪-甘-亮-精-脯-甘酰胺的有效方法之一为 A.羧甲基(CM-)纤维素层析 B.二乙氨基乙基(DEAE-)纤维素层析 C.葡聚糖 G-100 凝胶过滤 D.酸性酒精沉淀 E.硫酸铵沉淀 35.[ ]SDS 凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量是根据各种蛋白质 A.在一定 pH 条件下所带净电荷的不同 B.分子大小不同 C.分子极性不同 D.溶解度不同 E.以上说法都不对 36.[ ]下列哪种方法可得到蛋白质的“指纹”图谱? A.酸水解，然后凝胶过滤 B.彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸的组成 C.用氨肽酶降解并测定被释放的氨基酸的组成 D.用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析和纸电泳 E.用 2，4-二硝基氟苯处理蛋白质 37.[ ]血红蛋白别构作用的本质是其中的铁离子 A.价态发生变化 B.自旋状态发生变化 C.与卟啉环氮原子连接的键长发生变化 D.以上说法都对 E.以上说法都不对
38[]蛋白质一级结构与功能关系的特点是 A相同氨基酸组成的蛋白质,功能一定相同 B.一级结构相近的蛋白质,其功能类似性越大 C.一级结构中任何氨基酸的改变,其生物活性即消失。不同生物来源的同种蛋白 质,其一级结构相同 D.不同生物来源的同种蛋白质,其一级结构相同 E.以上都不对。 39[]在生理pH条件下。具有缓冲作用的氨基酸残基是 A. Tyr C. His D Ly E Gly 40.[]下列氨基酸分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是 A Pro B. Ty C. Ser D.Al E. TE 4[]维持蛋白质三级结构主要靠 A.氢键 B离子键 C.疏水作用 D.范德华力 E.二硫键 42匚]蛋白质用硫酸铵沉淀后,可选用透析法除去硫酸铵。硫酸铵是否从透析袋中除净, 你选用下列哪一种试剂检查? A.茚三酮试剂 B奈氏试剂 C.双缩脲试剂 D Folin-酚试剂 E斐林试剂 43[]将抗体固定在层析柱的载体,使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来,这技 术属于 A吸附层析 B离子交换层析 C.分配层析 D.亲和层析 E凝胶过滤
15 38.[ ]蛋白质一级结构与功能关系的特点是 A.相同氨基酸组成的蛋白质，功能一定相同。 B.一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大。 C.一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失。不同生物来源的同种蛋白 质，其一级结构相同 D.不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同。 E.以上都不对。 39.[ ]在生理 pH 条件下。具有缓冲作用的氨基酸残基是 A.Tyr B.Trp C.His D.Lys E.Gly 40.[ ]下列氨基酸分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是 A.Pro B.Tyr C.Ser D.Arg E.Thr 41.[ ]维持蛋白质三级结构主要靠 A.氢键 B.离子键 C.疏水作用 D.范德华力 E.二硫键 42.[ ]蛋白质用硫酸铵沉淀后，可选用透析法除去硫酸铵。硫酸铵是否从透析袋中除净， 你选用下列哪一种试剂检查？ A.茚三酮试剂 B.奈氏试剂 C.双缩脲试剂 D.Folin-酚试剂 E.斐林试剂 43.[ ]将抗体固定在层析柱的载体，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这技 术属于 A.吸附层析 B.离子交换层析 C.分配层析 D.亲和层析 E.凝胶过滤