第二条 国家实行食品卫生监督制度。 包括： ① 食品生产经营卫生许可制度（卫生许可证）。 ② 食品生产经营人员健康检查制度（健康证）。 ③ 食品及相关产品新品种审批制度
第二条 国家实行食品卫生监督制度。 包括： ① 食品生产经营卫生许可制度（卫生许可证）。 ② 食品生产经营人员健康检查制度（健康证）。 ③ 食品及相关产品新品种审批制度
④ 保健食品审批制度。 ⑤ 食品生产经营查证制度。 ⑥ 经常性卫生监督和监测检验制度等
④ 保健食品审批制度。 ⑤ 食品生产经营查证制度。 ⑥ 经常性卫生监督和监测检验制度等
第三条 国务院卫生行政部门主管全国食品卫生 监督管理工作。 国务院有关部门在各自的职责范围内负责食品卫 生管理工作。 范例： 《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》 （国发[2004]23号）规定食品安全： 一个监管环节由一个部门监管，分段监管为主、 品种监管为辅，明确了各部门责任在食品安全监管的职 责
第三条 国务院卫生行政部门主管全国食品卫生 监督管理工作。 国务院有关部门在各自的职责范围内负责食品卫 生管理工作。 范例： 《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》 （国发[2004]23号）规定食品安全： 一个监管环节由一个部门监管，分段监管为主、 品种监管为辅，明确了各部门责任在食品安全监管的职 责
第四条 凡在中华人民共和国领域内从事食品生 产经营的，都必须遵守本法。 本法适用于一切食品，食品添加剂，食品容器、 包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂；也适 用于食品的生产经营场所、设施和有关环境
第四条 凡在中华人民共和国领域内从事食品生 产经营的，都必须遵守本法。 本法适用于一切食品，食品添加剂，食品容器、 包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂；也适 用于食品的生产经营场所、设施和有关环境
第五条 国家鼓励和保护社会团体和个人对食品 的社会监督。 对违反本法的行为，任何人都有权检举和控告
第五条 国家鼓励和保护社会团体和个人对食品 的社会监督。 对违反本法的行为，任何人都有权检举和控告