16 六、发展现状 • 全程质量控制标准体系已初步建立和完善 • 绿色食品机构建设情况 • 绿色食品发展情况 （见表） • 绿色食品产品结构情况 （见表）
16 六、发展现状 • 全程质量控制标准体系已初步建立和完善 • 绿色食品机构建设情况 • 绿色食品发展情况 （见表） • 绿色食品产品结构情况 （见表）
17 1997—2002年全国绿色食品发展情况 年份 企业总数 （个） 产品总数 （个） 实物产量 （万吨） 年销售额 （亿元） 出口 （万美元） 监测面积 （万亩） 1997 1998 1999 2000 2001 2002 发展速 度(％) 544 619 742 964 1217 1756 24.4 892 1018 1353 1831 2400 3046 27.8 630 840 1106 1500 2000 2500 31.7 240 285 302 400 500 597 20.0 7050 8800 13000 20000 40000 84000 64.1 3213 3385 3563 5000 5800 6670 15.7
17 1997—2002年全国绿色食品发展情况 年份 企业总数 （个） 产品总数 （个） 实物产量 （万吨） 年销售额 （亿元） 出口 （万美元） 监测面积 （万亩） 1997 1998 1999 2000 2001 2002 发展速 度(％) 544 619 742 964 1217 1756 24.4 892 1018 1353 1831 2400 3046 27.8 630 840 1106 1500 2000 2500 31.7 240 285 302 400 500 597 20.0 7050 8800 13000 20000 40000 84000 64.1 3213 3385 3563 5000 5800 6670 15.7
18 1997—2002年绿色食品产品结构 产品类别 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 产品数 比重 (个) (％) 产品数比重 (个) (％) 产品数 比重 (个) (％) 产品数 比重 (个) (％) 产品数 比重 (个) (％) 产品数 比重 (个) (％) 农林及加工产品 畜禽类产品 水产类产品 饮品类产品 其它产品 合计 416 46.6 128 14.4 20 2.2 260 29.2 68 7.6 892 100 492 48.4 15l 14.8 11 1.1 268 26.3 96 9.4 1018 100 649 47.9 207 15.3 12 0.9 372 27.5 1l3 8.4 1353 100 944 51.6 277 15.1 28 1.5 428 22.4 154 8.4 1831 100 1264 52.7 358 14.9 40 1.7 533 22.2 205 8.5 2400 100 1705 56.0 535 17.6 77 2.5 571 18.7 158 5.2 3046 l00
18 1997—2002年绿色食品产品结构 产品类别 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 产品数 比重 (个) (％) 产品数比重 (个) (％) 产品数 比重 (个) (％) 产品数 比重 (个) (％) 产品数 比重 (个) (％) 产品数 比重 (个) (％) 农林及加工产品 畜禽类产品 水产类产品 饮品类产品 其它产品 合计 416 46.6 128 14.4 20 2.2 260 29.2 68 7.6 892 100 492 48.4 15l 14.8 11 1.1 268 26.3 96 9.4 1018 100 649 47.9 207 15.3 12 0.9 372 27.5 1l3 8.4 1353 100 944 51.6 277 15.1 28 1.5 428 22.4 154 8.4 1831 100 1264 52.7 358 14.9 40 1.7 533 22.2 205 8.5 2400 100 1705 56.0 535 17.6 77 2.5 571 18.7 158 5.2 3046 l00
19 2002年全国绿色食品主要产品数量 产 品 单位 数 量 占绿色食品产品总数比重(％) 大米及加工产品 小麦粉 食用油及制品 机制糖 蔬菜及加工产品 果品及加工产品 精制茶 肉类及加工产品 液体乳 乳制品 水产品及加工产品 酒类产品 合计 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 293 110 79 34 402 294 173 140 137 2l3 48 193 2116 9.6 3.6 2.6 1.1 13.2 9.7 5.7 4.6 4.5 7.0 1.6 6.3 69.5
19 2002年全国绿色食品主要产品数量 产 品 单位 数 量 占绿色食品产品总数比重(％) 大米及加工产品 小麦粉 食用油及制品 机制糖 蔬菜及加工产品 果品及加工产品 精制茶 肉类及加工产品 液体乳 乳制品 水产品及加工产品 酒类产品 合计 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 293 110 79 34 402 294 173 140 137 2l3 48 193 2116 9.6 3.6 2.6 1.1 13.2 9.7 5.7 4.6 4.5 7.0 1.6 6.3 69.5
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