4.工作日及日产量 5班产量
4.工作日及日产量 5.班产量
产品方案的制定
三.产品方案的制定
举例:猪肉类罐头 3~4级冻猪肉出肉率在65%80%,其中可用于 (1)午餐肉罐头(净去皮去骨肉)55%060% 扣肉罐头(带皮去骨肉)8%~10% 圆蹄罐头1%~2% 其他肉罐头——一 (2)午餐肉罐头(净去皮去骨肉)55%60% 排骨罐头(带皮去骨肉)5% 圆蹄罐头1%2% 其他肉罐头-
举例: 猪肉类罐头 3~4级冻猪肉出肉率在65%~80%，其中可用于： （1）午餐肉罐头（净去皮去骨肉）55%~60% 扣肉罐头（带皮去骨肉）8%~10% 圆蹄罐头1%~2% 其他肉罐头—— （2）午餐肉罐头（净去皮去骨肉）55%~60% 排骨罐头（带皮去骨肉）5% 圆蹄罐头1%~2% 其他肉罐头——
(3)香菇肉酱罐头34% 香菇猪腿罐头21% 红烧排骨罐头15% 红烧猪肉罐头3% 圆蹄罐头1% 笋干肉丝罐头5% (4)西式火腿罐35% 其他肉罐头(香菇肉酱、圆蹄等)
（3）香菇肉酱罐头34% 香菇猪腿罐头21% 红烧排骨罐头15% 红烧猪肉罐头3% 圆蹄罐头1% 笋干肉丝罐头5% （4）西式火腿罐35% 其他肉罐头（香菇肉酱、圆蹄等）——
年产4000t饼干厂产品方案 年 班产123456789101112 产品名称量量(月月月月月月月月月月月月 婴儿饼干 2.403 菊花饼干 1.960 动物饼干 2.540 鸡蛋饼干 2.100 口香饼干 2.736 椒盐饼干 2.007 双喜饼干 1.800 钙制饼干 2.106 宝石饼干 1.700 奶油饼干 2.034 孔雀饼干 2.000 鸳鸯饼干 1746 旅行饼干 1.890 人参饼干 1760 维生素饼干 1680
年产4000t饼干厂产品方案 产品名称 年 产 量/t 班产 量(t) 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 婴儿饼干 2.403 — — — — — — — — — — — — 菊花饼干 1.960 — — — 动物饼干 2.540 — — — — 鸡蛋饼干 2.100 — — 口香饼干 2.736 — — — — — — — 椒盐饼干 2.007 — — — — — — — 双喜饼干 1.800 — 钙制饼干 2.106 — — — — — — — — — — — 宝石饼干 1.700 — — — 奶油饼干 2.034 — — — — — — — — — — — 孔雀饼干 2.000 — — — — — — 鸳鸯饼干 1.746 — — — 旅行饼干 1.890 — — — 人参饼干 1.760 — — 维生素饼干 1.680 — — —