《基础工业工程》课程教学大纲 一、课程基本信息 中文名称：基础工业工程 课程名称 英文名称：Fundamental Industrial Engineering 课程代码 043131A1 课程性质 ☑必修口选修 开课学院 商学院 课程负责人 马慧民 课程团队 唐海波 授课学期 第五学期 学分学时 348 课内学时 理论学时32实验学时16实训（含上机）0 实习0其他0 面向专业 工业工程专业 授课语言 中文 ☑线下课得 口全英语课程 口线上线下混合课程 授课模式 (网站： ☐在线开放课稻 (课程树站： ) 本课程要求学生已熟练掌握微积分A(①)、微积分A(②)、运筹学、工业 对先修的要求及 工程类专业导论。掌握微积分中基本运算过程，了解工业工程思想精 先修课程 先修课程包含有微积分A(1)、微积分A(②)、工业工 程类专业导论。 本课程可以让学生掌握各种理论及每种理论的主要内容与基本特征，分 对后续的支撑及 析所要注意的问题及其解决办法，为学生进一步学习和掌握工业工程基 后续课程 础知识与方法尊定基础。后续课程句括有供应链管理、R即原理与应用」 精益生 管理等课程。 课程思政目标 教学内容 散学方法 了解基础工业工程技术在我国制 基础工业工程在我闲 造强国中的作用，提升学生对课程 制造业发展中的重要 内容的兴趣，增强学生对制造强国 课堂教学 的信心 激发学生的学习热情 作用介绍 课程思政设计 了解我国基础工业工程技术在企 基础工业工程在我国 业应用的现状和差距，激发同学认 制造业企业应用的现 课堂教学 真学习基础工业工程决心，增强相 状和差距 当意识 通过将基础工业工程理论应用于 基础工业工程方法的 实际，培养学生独立思考和创新 课堂教学 应用 力，增强同学对万众创新认识，激
1 《基础工业工程》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程名称 中文名称：基础工业工程 英文名称：Fundamental Industrial Engineering 课程代码 043131A1 课程性质 必修 □选修 开课学院 商学院 课程负责人 马慧民 课程团队 唐海波 授课学期 第五学期 学分/学时 3/48 课内学时 48 理论学时 32 实验学时 16 实训（含上机） 0 实习 0 其他 0 面向专业 工业工程专业 授课语言 中文 授课模式 线下课程 □全英语课程 □线上线下混合课程 （网站： ） □在线开放课程 （课程网站： ） 对先修的要求及 先修课程 本课程要求学生已熟练掌握微积分 A(1)、微积分 A(2)、运筹学、工业 工程类专业导论。掌握微积分中基本运算过程，了解工业工程思想精髓 以及基础知识点。先修课程包含有微积分 A(1)、微积分 A(2)、工业工 程类专业导论。 对后续的支撑及 后续课程 本课程可以让学生掌握各种理论及每种理论的主要内容与基本特征，分 析所要注意的问题及其解决办法，为学生进一步学习和掌握工业工程基 础知识与方法奠定基础。后续课程包括有供应链管理、ERP 原理与应用、 精益生产管理等课程。 课程思政设计 课程思政目标 教学内容 教学方法 了解基础工业工程技术在我国制 造强国中的作用，提升学生对课程 内容的兴趣，增强学生对制造强国 的信心，激发学生的学习热情。 基础工业工程在我国 制造业发展中的重要 作用介绍 课堂教学 了解我国基础工业工程技术在企 业应用的现状和差距，激发同学认 真学习基础工业工程决心，增强担 当意识。 基础工业工程在我国 制造业企业应用的现 状和差距 课堂教学 通过将基础工业工程理论应用于 实际，培养学生独立思考和创新能 力，增强同学对万众创新认识，激 基础工业工程方法的 应用 课堂教学 上海电机学院商学院
发同学投入万众创新推动我国各 行各业发展的相当意识」 产教融合目标 教学内容 教学方法 程序分析实验、作形 产教融合设计 通过实验教学可以掌握应用基础 分析实验、动作研究 工业工程的方法对企业实际工作 实验、秒表时实哈 实验教学 内容进行分析、评价和改进。 模特法应用实验、 作抽样实验 二、课程简介 本课程是工业工程专业必修课程是工业工程领域专业的专业基础课，侧重研究工作标 准化和时间标准化的方法和应用，是整个现代金 业管理和工程管理的基础。 通过本课程的学 习，使学生了解方法研究的定义、原理、原则与依据，程序分析、作业分析、动作分析的基 本概念、原理、意义，常用的分析方法，从而对工业工程所涉及的专业领域和内容有一个全 面的了解。要求掌握各种理论及每种理论的主要内容与基本特征，分析中所要注意的问题及 其耀决办法，冬种分析方法的基本思相与优缺占。学会按照方法分析的步避进行分析，学会 用所学的各种方法 决一些简单的问题，同时使学生对工业工程建立个整体上的认识，为 学生今后学年的工业专业课的学习奠定基础。 三、课程目标及对毕业要求（及其指标点）的支撑 专业类课程的课程目标及支专业的毕业要求及其指标点 序号 课程目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 7掌握E的专业知识 课程目标1：掌握工作研究的专 工作研究、工程经 济、工效学、质量管理、 业知识。 设施规划与物流分析等。 28掌据现代工得设计 毕业要求2.学科知识 课程目标2紫据生产工艺和现 场管理等比较系统的知识。 产品开发 生产工艺企 业管理等比较系统的知 识。 4,1具各观察试验能力， 课程目标3：掌握程序分析、操 调查研究能力，综合分机 集成能力，现场改善能 力，动作与时间分析能 方法研究。 力，作业研究能力，流程 2 课程目标4：掌握时间研究、工 分析与工厂布置能力生 毕业要求4.应用能力 作抽样、预定时间标准、标相 立管制能力，品质管控前 资料法等测定技术的原理和方 力，规划设计能力 协 法，能够实施作业测定。 /社交能力，创新能力等 4.3具有初步的科学而 究的能力。 2
2 发同学投入万众创新推动我国各 行各业发展的担当意识。 产教融合设计 产教融合目标 教学内容 教学方法 通过实验教学可以掌握应用基础 工业工程的方法对企业实际工作 内容进行分析、评价和改进。 程序分析实验、作业 分析实验、动作研究 实验、秒表测时实验、 模特法应用实验、工 作抽样实验 实验教学 二、课程简介 本课程是工业工程专业必修课程,是工业工程领域专业的专业基础课，侧重研究工作标 准化和时间标准化的方法和应用，是整个现代企业管理和工程管理的基础。通过本课程的学 习，使学生了解方法研究的定义、原理、原则与依据，程序分析、作业分析、动作分析的基 本概念、原理、意义，常用的分析方法，从而对工业工程所涉及的专业领域和内容有一个全 面的了解。要求掌握各种理论及每种理论的主要内容与基本特征，分析中所要注意的问题及 其解决办法，各种分析方法的基本思想与优缺点。学会按照方法分析的步骤进行分析，学会 用所学的各种方法解决一些简单的问题，同时使学生对工业工程建立一个整体上的认识，为 学生今后学年的工业专业课的学习奠定基础。 三、课程目标及对毕业要求（及其指标点）的支撑 专业类课程的课程目标及支撑专业的毕业要求及其指标点 序号 课程目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 1 课程目标 1：掌握工作研究的专 业知识。 课程目标 2：掌握生产工艺和现 场管理等比较系统的知识。 2.7 掌握 IE 的专业知识， 如工作研究 、工程经 济 、工效学、质量管理、 设施规划与物流分析等。 2.8 掌握现代工程设计、 产品开发 、生产工艺企 业管理等比较系统的知 识。 毕业要求 2.学科知识 2 课程目标 3：掌握程序分析、操 作分析以及动作分析技术的基 本记录和分析方法，能够实施 方法研究。 课程目标 4：掌握时间研究、工 作抽样、预定时间标准、标准 资料法等测定技术的原理和方 法，能够实施作业测定。 4.1 具备观察试验能力， 调查研究能力，综合分析 /集成能力，现场改善能 力，动作与时间分析能 力，作业研究能力，流程 分析与工厂布置能力。生 产管制能力，品质管控能 力，规划设计能力，协调 /社交能力，创新能力等。 4.3 具有初步的科学研 究的能力。 上海电机学院商学院 毕业要求 4.应用能力
序号 课程目标 支摔毕业要求指标点 毕业要求 5.2了解本专业重要资 料来源和搜索方法，能 课程日标5，能借助丁作研究 利用网络等工具获取专 法对相关生 产进行分析 发现 业相关信总 过程中存在的问题，通过基 9.3具有分析、解决先进 毕业要求5.信息应用 工业工程知识、原理、方法对 制造业的生产组织与管 毕业要求9.学习发展 复杂问愿，制定出相对的改进理问题的能力。 方案 9.4其有分析、解决现代 服务业的生产组织与管 理问题的能力。 四、教学内容及进度安排 序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预期成果 支撑课程目 标 教学重点：基础工业工程 教学难点：生产率测定 工业工程概念。 主要教学内容：生产率是 工业工程及国民经济中 的重要 仑，提高生 程的出 点和奋斗目 解典型企业生 能 要植式、生产率的概 /螺工业工得的发 念及提高生产率的意义、 课堂讲授(3课时 展历史，对工业 影响生产率的因素及提 程有基本的概念利 课程目标】 高生产率的途径，重点学 认识。 握工作工程的概念。 思政融合点： 业工 发展 告由的作田提 毁生甲为宏 品学生对制告品国的 信心，激发学生的学习热 教学重点：工业工程的发 了解工业工程内 展及工作研究的概述 容，对工作研究 课程日标 散学难点： 工业工程意 课堂讲授(3课时 方法研究和作业灵 识、工作研究的内容和分 定 课程目标 “定的认识 析技术、方法研究、作业 掌握工业工程意 3
3 序号 课程目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 3 课程目标 5：能借助工作研究方 法对相关生产进行分析，发现 过程中存在的问题，通过基础 工业工程知识、原理、方法对 复杂问题，制定出相对的改进 方案。 5.2 了解本专业重要资 料来源和搜索方法，能够 利用网络等工具获取专 业相关信息。 9.3 具有分析、解决先进 制造业的生产组织与管 理问题的能力。 9.4 具有分析、解决现代 服务业的生产组织与管 理问题的能力。 毕业要求 5.信息应用 毕业要求 9.学习发展 四、教学内容及进度安排 序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预期成果 支撑课程目 标 1 教学重点：基础工业工程 的简介。 教学难点：生产率测定， 工业工程概念。 主要教学内容：生产率是 工业工程及国民经济中 的一个重要概念，提高生 产率是工业工程的出发 点和奋斗目标。通过本节 课的学习，要求大家能够 了解典型企业生产运作 的主要模式、生产率的概 念及提高生产率的意义、 影响生产率的因素及提 高生产率的途径，重点掌 握工作工程的概念。 思政融合点： 通过讲授基础工业工程 在我国制造业发展中的 重要作用，是同学了解基 础工业工程技术在我国 制造强国中的作用，提升 学生对课程内容的兴趣， 增强学生对制造强国的 信心，激发学生的学习热 情。 课堂讲授（3 课时） 了解工业工程的发 展历史，对工业工 程有基本的概念和 认识。 课程目标 1 2 教学重点：工业工程的发 展及工作研究的概述 教学难点：工业工程意 识、工作研究的内容和分 析技术、方法研究、作业 课堂讲授（3 课时） 了解工业工程内 容，对工作研究、 方法研究和作业测 定有一定的认识。 掌握工业工程意 课程目标 1 课程目标 2 上海电机学院商学院
序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预期成果 支撑课程目 标 测定的内容和层次性 识，定义、目标和 主要教学内容： 功能以及工业工 通过本节教学，能够了解 的特点了解工业工 工业工程的发展简史、工 程在我国制造业应 业工程学科的范畴、特点 商弟院 用 与性历、工业工程章识， 了解工业工程在牛 重点掌握工业工程定义 活中的应用。。 目标和功能以及工业工 程的特点。工作研究、方 法研究和作业测定。 思政融合点： 通过讲授基础工业工程 在我国制造业企业应用 的现状和差距，激发同学 认直学习基础工业工程 决心，增强担当意识。 教学重点：程序分析 学难点：工艺程序图绘 制方法 主要教学内容： 掌握程序分析相关 通过本节课的学习，要求 大家能够了解程序分析 知识内容。包括分 的基础知识 工艺程 类、程序图等 3 析、流程程序分析、布置 果堂讲授(3课时 解并掌握工艺程序 课程目标1 分析的基本概念， 课程目标3 和经路分析、管理事务分 工梦程序图的绘 析的相关知识：掌握程序 制，工艺程序的分 分析的方法、工艺得序分 析及流程程序分析的方 析及优化。 热练绘制工艺程 、流程程序图、线路图 线图、管理事务流程图 教学宜点：作业分析 教学难点：人机作业分 双手作业分析。 主要教学内容： 熟练掌握作业分析 作业分析是指通过对以 技巧，熟练绘制人 课程日标1 人为主的工序的详细研 课堂讲授(3课时)机作业图、联合作 究，使作业者、作业对象 业分析图及双手作 课程目标3 作业工具科学地组合 业分析图 理地布置和安排，达到 序结构合理，减轻劳动强 度，减少作业的工时消
4 序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预期成果 支撑课程目 标 测定的内容和层次性。 主要教学内容： 通过本节教学，能够了解 工业工程的发展简史、工 业工程学科的范畴、特点 与性质、工业工程意识， 重点掌握工业工程定义、 目标和功能以及工业工 程的特点。工作研究、方 法研究和作业测定。 思政融合点： 通过讲授基础工业工程 在我国制造业企业应用 的现状和差距，激发同学 认真学习基础工业工程 决心，增强担当意识。 识，定义、目标和 功能以及工业工程 的特点了解工业工 程在我国制造业应 用。 了解工业工程在生 活中的应用。。 3 教学重点：程序分析 教学难点：工艺程序图绘 制方法 主要教学内容： 通过本节课的学习，要求 大家能够了解程序分析 的基础知识、工艺程序分 析、流程程序分析、布置 和经路分析、管理事务分 析的相关知识；掌握程序 分析的方法、工艺程序分 析及流程程序分析的方 法；熟练绘制工艺程序 图、流程程序图、线路图、 线图、管理事务流程图。 课堂讲授（3 课时） 掌握程序分析相关 知识内容。包括分 类、程序图等。理 解并掌握工艺程序 分析的基本概念， 工艺程序图的绘 制，工艺程序的分 析及优化。 课程目标 1 课程目标 3 4 教学重点：作业分析 教学难点：人机作业分 析、双手作业分析。 主要教学内容： 作业分析是指通过对以 人为主的工序的详细研 究，使作业者、作业对象、 作业工具科学地组合、合 理地布置和安排，达到工 序结构合理，减轻劳动强 度，减少作业的工时消 课堂讲授（3 课时） 熟练掌握作业分析 技巧，熟练绘制人 机作业图、联合作 业分析图及双手作 业分析图。 课程目标 1 上海电机学院商学院 课程目标 3
序号 数学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预期成果 支撑课程目 标 耗，以提高产品的质量和 量为目的而作的分析 本章系统讲解人机作业 分析、联合作业分析及双 手作业分析的分析方法、 作业分析图画法。 教学重点， 动作分析 散学难点：动素分析、动 作经济原则及其应用动 熟练掌握动素符号 作经济原则的应用。 及动素分析表的应 主要教学内容： 用、动作经济原圆， 木音首先系姑进解动作 课堂讲授(3课时) 课程目标1 能够熟练运用动作 课程目标 分析的意义及目的、动作 经济原则进行动作 分析的方法，然后者重倒 分析及改进。 述动素分析方法、影像分 析和动作经济原刷。 教学重点：秒表时间研究 教学难点：秒表时间研究 步。 主要教学内容： 时间研究的主要用途是 津立工作的时间标准。在 时间研究中，研究人员 掌握秒表时间研究 秒表观察和测量一个训 的研究步方法 课堂讲授(3课时) 课程目标1 6 练有素的人员，在正常发 等。能够运用时间 挥的条件下各个工作单 研究方法计算标准 课程目标4 元所花费的时间，议通 时间。 需要对 一个动作观察多 然后取其平均值 本 章要求学生重点掌握时 间研究的步骤，能够运用 时间研究方法计算标准 时间 教学重点： 工作抽样 教学难点：工作抽样的原 理与方法步骤 要求学生重点掌握 主要教学内容： 工作抽样方法步 课程日标1 工作抽样又称照时观测 课堂讲授(3课时) 骤、能够结合实际 法 它民在 一段较长的时 组织实施工作抽 课程目标 间内，以随机方式对调查 对象进行间断的观测，并 按预定的目的整理、分析 5
5 序号 教学内容/教学环节 授课方式及学时 学生学习预期成果 支撑课程目 标 耗，以提高产品的质量和 产量为目的而作的分析。 本章系统讲解人机作业 分析、联合作业分析及双 手作业分析的分析方法、 作业分析图画法。 5 教学重点：动作分析 教学难点：动素分析、动 作经济原则及其应用动 作经济原则的应用。 主要教学内容： 本章首先系统讲解动作 分析的意义及目的、动作 分析的方法，然后着重阐 述动素分析方法、影像分 析和动作经济原则。 课堂讲授（3 课时） 熟练掌握动素符号 及动素分析表的应 用、动作经济原则， 能够熟练运用动作 经济原则进行动作 分析及改进。 课程目标 1 课程目标 3 6 教学重点：秒表时间研究 教学难点：秒表时间研究 步骤。 主要教学内容： 时间研究的主要用途是 建立工作的时间标准。在 时间研究中，研究人员用 秒表观察和测量一个训 练有素的人员，在正常发 挥的条件下各个工作单 元所花费的时间，这通常 需要对一个动作观察多 次，然后取其平均值。本 章要求学生重点掌握时 间研究的步骤，能够运用 时间研究方法计算标准 时间。 课堂讲授（3 课时） 掌握秒表时间研究 的研究步骤方法 等。能够运用时间 研究方法计算标准 时间。 课程目标 1 课程目标 4 7 教学重点：工作抽样 教学难点：工作抽样的原 理与方法步骤。 主要教学内容： 工作抽样又称瞬时观测 法，它是在一段较长的时 间内，以随机方式对调查 对象进行间断的观测，并 按预定的目的整理、分析 课堂讲授（3 课时） 要求学生重点掌握 工作抽样方法步 骤、能够结合实际 组织实施工作抽 样。 课程目标 1 上海电机学院商学院 课程目标 4