第二节中国饮酒艺术 一、饮酒习俗 自古以来，酒就是我国人民喜爱的饮料之一，分布各地的众多民族 逢年过节、亲朋聚会、喜庆丰收、婚宴寿诞等都少不了酒，从而形 成了各种饮酒习俗。 。逢年过节，饮酒祝贺 。婚姻寿诞，酒宴欢庆 。迎客待友，饮酒叙旧 ●此外还有少数民族中彝族的“转转酒”；苗族侗族在进寨路上设置 的“拦路酒
一、饮酒习俗 ⚫ 自古以来，酒就是我国人民喜爱的饮料之一，分布各地的众多民族， 逢年过节、亲朋聚会、喜庆丰收、婚宴寿诞等都少不了酒，从而形 成了各种饮酒习俗。 ○ 逢年过节，饮酒祝贺 ○ 婚姻寿诞，酒宴欢庆 ○ 迎客待友，饮酒叙旧 ⚫ 此外还有少数民族中彝族的“转转酒”；苗族侗族在进寨路上设置 的“拦路酒”。 第二节 中国饮酒艺术
第二节中国饮酒艺术 二、饮酒方法 ·人工酿酒出现后，酒的饮用方式不断增多，花样百出。过去常有人随性而饮： ·曾有人在夜晚漆黑一片中饮酒称为“鬼饮”； ·有人在树梢上饮酒称为“鹤饮”： ● 有人在月下独酌称“独饮”； ●有人读史书击节而饮称"痛饮”等。 ● 韩国人喝“炸弹酒” : :
二、饮酒方法 ⚫ 人工酿酒出现后，酒的饮用方式不断增多，花样百出。过去常有人随性而饮： ⚫ 曾有人在夜晚漆黑一片中饮酒称为“鬼饮”； ⚫ 有人在树梢上饮酒称为“鹤饮”； ⚫ 有人在月下独酌称“独饮”； ⚫ 有人读史书击节而饮称“痛饮”等。 ⚫ 韩国人喝“炸弹酒” 第二节 中国饮酒艺术
三、酒具 ◆酒具早期指制酒、盛酒、饮酒的器具，现指盛酒、饮酒的器具。 在不同的历史时期，由于社会经济的不断发展，酒器的制作技术、材料和造 型等出现相应的变化，产生了种类繁多的酒具。 ◆天然材料的酒具如木竹制品、兽角、海螺、 葫芦等； ◆金属酒器如青铜酒具、金银酒具、锡制酒具、铝制酒具、 不锈钢 酒具等 ; ◆其他类型：陶制酒具、漆制酒具、瓷制酒具、景泰蓝酒具、玻璃 酒具、玉器、水晶制品、袋装、塑料软包装、纸包装容器等
◆ 酒具早期指制酒、盛酒、饮酒的器具，现指盛酒、饮酒的器具。 在不同的历史时期，由于社会经济的不断发展，酒器的制作技术、材料和造 型等出现相应的变化，产生了种类繁多的酒具。 ◆ 天然材料的酒具如木竹制品、兽角、海螺、葫芦等； ◆ 金属酒器如青铜酒具、金银酒具、锡制酒具、铝制酒具、不锈钢 酒具等； ◆ 其他类型：陶制酒具、漆制酒具、瓷制酒具、景泰蓝酒具、玻璃 酒具、玉器、水晶制品、袋装、塑料软包装、纸包装容器等。 三、酒具
0 1、盛酒类容器 的 有尊、壶、卣、皿、鉴、瓮、瓿（bù)、彝等。每一种酒具 都有多种造型，有普通型、动物造型如牛尊、犀尊、羊尊、 虎尊等。 尊
1、盛酒类容器 有尊、壶、卣、皿、鉴、瓮、瓿（bù）、彝等。每一种酒具 都有多种造型，有普通型、动物造型如牛尊、犀尊、羊尊、 虎尊等。 尊
卣是一种器皿，属于中国古代酒器。具体出 现时间是未知，盛行使用时期为商代跟西周 卣 时期。当时用来装酒用。所以外观上大部分 是圆形，椭圆形，底部有脚，周围雕刻精美 的工艺图案。 汉代铜置金集玉提梁有高33厘米直径20厘米
卣 yǒu 卣是一种器皿，属于中国古代酒器。具体出 现时间是未知，盛行使用时期为商代跟西周 时期。当时用来装酒用。所以外观上大部分 是圆形，椭圆形，底部有脚，周围雕刻精美 的工艺图案