第5讲茶艺民俗 旺川精秀
第5讲 茶艺民俗
第1节 茶艺民俗概述 在我国日常生活中，茶是一种重要的礼俗载体。尤其在古代，无 论是待客、交友、婚嫁、祭祀、丧葬，还是家庭日常生活，茶都发 挥着巨大的礼俗功能。茶礼俗作为一种文化现象，在其漫长的形成 发展过程中，蕴含了大量的民族精神积淀
第 1 节 茶艺民俗概述 在我国日常生活中，茶是一种重要的礼俗载体。尤其在古代，无 论是待客、交友、婚嫁、祭祀、丧葬，还是家庭日常生活，茶都发 挥着巨大的礼俗功能。茶礼俗作为一种文化现象，在其漫长的形成 发展过程中，蕴含了大量的民族精神积淀
讨论 一、茶的起源 二、茶的分类 本 内容 三、中国名茶 四、茶品。茶具、茶人 五、茶的礼俗 六、少数民族的茶俗 七、茶艺与茶道、茶文化与旅澹
讨论 本章 内容 一、茶的起源 二、茶的分类 三、中国名茶 四、茶品、茶具、茶人 七、茶艺与茶道、茶文化与旅游 五、茶的礼俗 六、少数民族的茶俗
你是否知道世界三大饮料是什么？ 茶、咖啡与可可
你是否知道世界三大饮料是什么？ 茶、咖啡与可可
茶的起源 茶從哪裡來？ 起源：药物说、食物说、祭品说、同步说 ●饮茶的起源，众说不一，到底是药用在先，还是食用为源？ ·多数学者认可的是：人类在寻找食物的过程中发现了茶，并逐渐认识到茶叶 保健，特别是解毒、提神的作用，从而演变成今天的茶饮。 ·充饥：在原始社会，人类在山野狩猎动物和寻找植物作为食物。采摘各种可 食用的花、果、叶用以充饥，而茶也是其中的一种
一、茶的起源 ⚫ 起源：药物说、食物说、祭品说、同步说 ⚫ 饮茶的起源，众说不一，到底是药用在先，还是食用为源? ⚫ 多数学者认可的是：人类在寻找食物的过程中发现了茶，并逐渐认识到茶叶 保健，特别是解毒、提神的作用，从而演变成今天的茶饮。 ⚫ 充饥：在原始社会，人类在山野狩猎动物和寻找植物作为食物。采摘各种可 食用的花、果、叶用以充饥，而茶也是其中的一种