本章小结食品工厂中，物料输送机械与设备主要起食品物料输送、提供加工设备连续化和输送食品加工介质或产生加工环境条件等作用。它们可以按物料状态分为固体物料、液体物料和可压缩流体输送机械设备三大类。固体物料主要以带式输送机、螺旋输送机和斗式提升机进行输送。这些输送机械设备可用来输送不同类型的固体物料，也常常结合在连续加工设备中。其它的输送机械与装置还有气流输送系统、流送槽和悬挂输送机等。食品工厂机械与设备一一第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械 ⚫本章小结 ◼ 食品工厂中, 物料输送机械与设备主要起食品物料 输送、提供加工设备连续化和输送食品加工介质 或产生加工环境条件等作用。它们可以按物料状 态分为固体物料、液体物料和可压缩流体输送机 械设备三大类。 ◼ 固体物料主要以带式输送机、螺旋输送机和斗式 提升机进行输送。这些输送机械设备可用来输送 不同类型的固体物料，也常常结合在连续加工设 备中。其它的输送机械与装置还有气流输送系统、 流送槽和悬挂输送机等
本章小结泵是液体输送系统中的动力源。泵可以分为旋转式和往复式，也可以分为容积式和非容积式等。用于输送食品料液的泵必须是卫生泵。食品工厂中，低黏度料液常用离心泵输送；高黏度料液常用螺杆泵、旋转泵、齿轮泵等输送；常用三柱塞泵使食品料液获得高压食品工厂机械与设备一一第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械 本章小结 ◼泵是液体输送系统中的动力源。泵可以分 为旋转式和往复式，也可以分为容积式和 非容积式等。用于输送食品料液的泵必须 是卫生泵。食品工厂中，低黏度料液常用 离心泵输送；高黏度料液常用螺杆泵、旋 转泵、齿轮泵等输送；常用三柱塞泵使食 品料液获得高压
本章小结食品料液需要用卫生级管路输送。对管路中涉及的部件有多种标准，选用时需要加以注意。管路中不同的部件常用卫生级活接头连接。管路中常用的卫生阀有碟阀、球阀、塞阀、座阀以及基于座阀的组合阀等，它们可以手动、气动和电动等方式操纵。本质为座阀的防混阀在CIP系统相当有用。食品加工所需的工质或工作环境，常用风机、压缩机和真空泵输送或产生。食品工厂机械与设备一一第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械 本章小结 ◼ 食品料液需要用卫生级管路输送。对管路中涉及 的部件有多种标准，选用时需要加以注意。管路 中不同的部件常用卫生级活接头连接。管路中常 用的卫生阀有碟阀、球阀、塞阀、座阀以及基于 座阀的组合阀等，它们可以手动、气动和电动等 方式操纵。本质为座阀的防混阀在CIP系统相当 有用。 ◼ 食品加工所需的工质或工作环境，常用风机、压 缩机和真空泵输送或产生
第一节固体物料输送机械食品生产过程中，固体物料以散装或包装的形式进行输送。目前食品工厂应用最广泛的固体物料输送设备有带式输送机、斗式提升机和螺旋输送机三类。此外，还有气力输送设备、刮板式输送机、振动输送机、辑轴输送机、悬挂输送机和流送槽等。带式输送机福斗式提升机学三、螺旋输送机四、气流输送系统五、其它输送机械与装置食品工厂机械与设备一一第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械 第一节 固体物料输送机械 食品生产过程中，固体物料以散装或包装的形式进行输送。目前食品工厂应用最广泛 的固体物料输送设备有带式输送机、斗式提升机和螺旋输送机三类。此外，还有气力输送 设备、刮板式输送机、振动输送机、辊轴输送机、悬挂输送机和流送槽等。 一、带式输送机 二、斗式提升机 三、螺旋输送机 四、气流输送系统 五、其它输送机械与装置
带式输送机带式输送机广泛用于食品工厂的连续输送机械中，常用于块状颗粒状及整件物料的水平或倾斜方向的运送。许多加工过程的设备，如检选操作线、灌装线、连续干燥机、连续速冻机等，均采用带式输送装置。1)结构原理主要构件(二)食品工厂机械与设备一一第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械 一、带式输送机 带式输送机广泛用于食品工厂的连续输送机械中，常用于块状、 颗粒状及整件物料的水平或倾斜方向的运送。许多加工过程的设备，如 检选操作线、灌装线、连续干燥机、连续速冻机等，均采用带式输送装 置。 （一）结构原理 （二）主要构件